Vsi imajo radi piškote. Na žalost pa imajo nekaj pomanjkljivosti. Najprej jih morate speči. In čeprav se morda zdi malce smešno, je naložba časa za mnoge ljudi preprosto prevelika.
Še posebej, če pomislite na drugo težavo: niso ravno zdravi. Ker se piškoti kljub svoji priljubljenosti pri večini ljudi ne uvrščajo med zdravo hrano, poraba časa za njihovo pripravo ni prav privlačna.
Vendar imamo za vas recept, ki rešuje obe težavi. Predstavljamo vam beljakovinske piškote brez peke.
- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 1 merica vanilijevih beljakovin v prahu Naked
- ½ skodelice kremnega naravnega arašidovega masla
- ½ skodelice mleka (po izbiri)
- ¼ skodelice javorjevega sirupa
- 2 žlici kakava v prahu
- ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- ⅛ čajne žličke morske soli
V veliki skledi zmešajte ovsene kosmiče in beljakovine v prahu ter mešajte, dokler niso temeljito povezani. Preostale sestavine dajte v močan mešalnik in mešajte, dokler ne dobite gostega testa.
Zmes prelijte čez suhe sestavine in premešajte. Testo za 10 minut postavite v hladilnik. Medtem pekač za piškote obložite s papirjem za peko.
Ko je testo ohlajeno, z žlico oblikujte piškote in jih položite na pekač. Pripravljeni so za uživanje, lahko pa jih hladite še eno uro, da postanejo nekoliko čvrstejši.