Na področju hitrih, hranljivih jedi je "smoothie skleda" precej zanimiva novost. V bistvu vzamete vse, kar bi običajno spili v napitku (smoothieju), zmešate do malce gostejše strukture in prelijete v skledo.
Zakaj? Poleg gostejše in bolj nasitne konsistence vam smoothie sklede omogočajo dodajanje najrazličnejših polnovrednih dodatkov, ki bi bili v tekočem napitku povsem nepraktični.
Na vrh teh skled lahko stresete oreščke, semena, narezano sadje, ovsene kosmiče in celo čokoladne kapljice. Odločitev je popolnoma vaša.
No, to so osnovne informacije o tem, kaj so smoothie sklede in zakaj jih jesti. Poglejmo še, kako jih pripraviti, s 5 recepti za začetek.
Mocha smoothie skleda
- 1/2 skodelice čokoladnega mleka (po vaši izbiri)
- 1 merica ekoloških sirotkinih beljakovin v prahu
- 1 vrečka instant kave, po želji
- Kocke ledu, po potrebi
Sestavine zmešajte v mešalniku, dokler ne dosežete želene gostote. Zmes prelijte v skledo in jo okrasite po želji. Tukaj se odlično obnesejo oreščki, rezine banane, narezane jagode in kokosov čips.
Namesto instant kave lahko uporabite tudi kuhano kavo, vendar boste morali prilagoditi količino tekočine, da dosežete pravo teksturo.
Berry Crunch skleda
- 1 skodelica narezanega ohrovta ali mlade špinače
- 1 žlica chia semen
- 1 merica ekoloških sirotkinih beljakovin v prahu
- 1 skodelica mleka (po izbiri)
- 1½ skodelice zamrznjenega mešanega jagodičevja
- ½ zamrznjene banane
Sestavine zmešajte v mešalniku, dokler ne dosežete želene gostote. Zmes prelijte v skledo in jo okrasite po želji.
Predlagani dodatki vključujejo jagodičevje, mandlje, banane in chia semena.
Avokadova "superfood" skleda
- 1/4 skodelice pretlačenega avokada
- 1/4 skodelice grškega jogurta
- 3/4 skodelice mleka (po izbiri)
- 1 merica ekoloških sirotkinih beljakovin v prahu
- 1/2 manjše banane, zamrznjene in grobo narezane
- 1/4 skodelice ohrovta, dobro stisnjenega
Sestavine zmešajte v mešalniku, dokler ne dosežete želene gostote. Zmes prelijte v skledo in jo okrasite po želji.
Kokos, indijski oreščki in granatno jabolko so odličen dodatek k tej skledi.
Čokoladno-lešnikova skleda
- 2 zamrznjeni banani
- ¼ skodelice lešnikov, namočenih za 30 minut
- 1 merica ekoloških sirotkinih beljakovin v prahu
- 2 žlici surovega kakava v prahu
- ¾ skodelice mleka (po izbiri)
- 3-4 velike datlje Medjool, izkoščičene
Sestavine zmešajte v mešalniku, dokler ne dosežete želene gostote. Zmes prelijte v skledo in jo okrasite po želji.
Rezine banane, sesekljani lešniki in kakavova zrna so tukaj odlična izbira.