5 preprostih receptov s kolagenom za keto dieto

Dodajanje kolagena v vašo prehrano je odlično za vezivna tkiva, kožo, lase in mišice.

 

Ti recepti s kolagenom vam bodo pomagali potešiti lakoto, medtem ko boste ohranjali ketozo in svoji prehrani dodali beljakovine v obliki kolagena. 

 

 

1. Čokoladne maščobne bombice z mandljevim maslom

 

To je vrhunska poslastica za potešitev hrepenenja po sladkem. Ta preprost prigrizek imejte v zamrzovalniku ali hladilniku, da si ga lahko privoščite vsakič, ko potrebujete nekaj med obroki.

 

Kokosovo olje, mandljevo maslo in kolagen poskrbijo, da je ta prigrizek v velikosti grižljaja poln zdravih maščob in beljakovin, ki vas bodo nasitile. Tukaj je recept:

 

Sestavine:

• 1/4 skodelice kokosovega olja ali MCT olja
• 1/4 skodelice kokosovega masla
• 1/2 skodelice mandljevega masla
• 3 žlice kakava v prahu
• 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
• Ščepec soli
• Po želji: sladilo po vaši izbiri
• 2 merici kolagenskih beljakovin v prahu

 

 

Priprava:

1. V majhni kozici na nizkem ognju segrejte kokosovo olje, kokosovo maslo in mandljevo maslo, dokler se ne stopijo.
2. Dodajte preostale sestavine in premešajte.
3. Zmes vlijte v silikonski model po vaši izbiri. Zamrzujte 20 minut, da se maščobne bombice strdijo. Shranjujte v zamrzovalniku ali hladilniku.
4. Če nimate silikonskega modela, lahko zmes vlijete v majhen pekač, zamrznete in nato narežete na kvadratke v velikosti grižljaja.

 

2. Keto kava s kolagenom

 

Če še niste poskusili kolagena v kavi, kmalu preizkusite ta recept. Vašo kavo bo spremenil v popoln keto obrok. Poleg tega boste dobili vse prednosti kolagena v kremni in okusni kavi.

 

Kremnost v tem receptu izvira iz masla, kokosovega olja, rumenjakov in kokosovega mleka, ki dodajo ogromno zdravih maščob. Če vprašate nas, je to popoln način za začetek dneva.

 

Tukaj je priprava:

 

Sestavine:

• 1 skodelica kuhanih kavnih zrn
• 1 žlica kokosovega olja ali MCT olja
• 1 žlica nesoljenega masla pašnih živali
• 3 rumenjaki
• 1 žlica kolagena v prahu
• 1/2 čajne žličke cimeta
• Po želji: sladilo po izbiri, po okusu
• 2 žlici kokosovega mleka ali smetane za stepanje

 

Priprava:

Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte, dokler ni vse gladko in rahlo penasto. Uporabite lahko tudi palični mešalnik. Dobro premešajte, da se olje ne loči.

 

 

3. Hrustljavi sirni čips s kolagenom

 

To je recept s kolagenom, ki ga potrebujete, če hrepenite po hrustljavem, slanem prigrizku. Sirni čips je zadovoljivo hrustljav keto prigrizek, ki je morda celo boljši od vašega najljubšega krompirjevega čipsa.

 

Kolagen v tem sirnem čipsu nudi dodaten vir beljakovin.

 

Sestavine:

• 1 skodelica staranega cheddar sira
• 1 skodelica parmezana
• 2 merici Naked kolagena

 

Priprava:

1. Pečico segrejte na 200 stopinj C in pekač obložite s papirjem za peko ali pekačem s premazom proti prijemanju.
2. V majhni skledi zmešajte sir in kolagen. Z žlico sirno zmes naložite na pekač v krogce s premerom okoli 8–10 cm.
3. Sirne hrustljavčke pecite 4 do 5 minut, dokler sir ni mehurčkast in ne začne rjaveti.
4. Pustite, da se sirni čips popolnoma ohladi na pekaču.

 

4. Keto brownie grižljaji

 

Kdo bi si mislil, da lahko jeste brownieje na keto dieti? Ta recept s kolagenom to omogoča (in je slasten). Ta poslastica brez glutena, žit in sladkorja je sočna in zadovoljujoča, brez občutka krivde.

 

Tukaj je recept: 

 

Sestavine:

• 1/4 skodelice mandljeve moke
• 1,5 merice Naked kolagena
• 1/4 čajne žličke pecilnega praška
• 1/4 skodelice sladila kot nadomestka za sladkor
• 3 žlice kokosovega olja
• 2 jajci
• 1/2 skodelice kisle smetane
• 3 žlice kakava v prahu

 

 

Priprava:

1. Pečico segrejte na 175 stopinj C. V skledi zmešajte suhe sestavine.
2. Dodajte kislo smetano, olje in jajca ter mešajte, dokler se vse dobro ne poveže.
3. Zmes z žlico naložite v namaščen pekač za mini mafine.
4. Pecite 12–15 minut. Zobotrebec, ki ga vtaknete v sredino mafina, mora priti ven čist, ko so pečeni.

 

5. Kolagenski shake z mandljevim maslom

 

Ta recept s kolagenom je popoln, če imate težave z zajtrkovanjem. Priprava je hitra in enostavna, primeren pa je tudi za na pot v napornih jutrih.

 

Ta shake je tudi odličen prigrizek po vadbi. Dodatna maščoba iz mandljevega masla vas bo nasitila do naslednjega obroka, medtem ko bo vaše telo uživalo v številnih prednostih kolagena.

 

Sestavine:

• 1 skodelica (okoli 2,4 dl) nesladkanega mandljevega mleka
• 1 ledena kocka (dodajte jih več za gostejši shake)
• 2 žlici mandljevega masla
• 1 merica Naked kolagena

 

Priprava:

1. Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte, dokler niso povezane. Po potrebi dodajte še več ledu.