Jabolčna pita, bistvena ameriška sladica, obstaja že več kot 600 let. Pravzaprav je jabolčna pita tako priljubljena, da ji je posvečen celo dan. 13. maj je nacionalni dan jabolčne pite.
Za tiste, ki jo želite proslaviti ali preprosto delite ljubezen do dobre, staromodne jabolčne pite, a ne želite, da bi to občutil vaš pas, brez skrbi! Poskrbeli smo za vas.
Za tiste, ki imate določene cilje, je ta recept za beljakovinsko bogato jabolčno pito kot nalašč za vas. Gre za mešanico ovsene moke z veliko vlakninami, slastnih beljakovin v prahu z okusom jabolčne pite in svežih jabolk, ki vam pričarajo vse jesenske občutke v nasitni in zadovoljujoči sladici brez dodanega sladkorja.
Beljakovinsko bogata jabolčna pita
Za 8 oseb
Sestavine:
- 4 olupljena jabolka ali vložene jabolčne rezine brez dodanega sladkorja
- 2 merici Naked Shake z okusom jabolčne pite
- 1 3/4 skodelice ovsene moke
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica čistega javorjevega sirupa
- 1 žlica cimeta
- ¼ skodelice kokosovega olja
- ¼ skodelice vode
- Po želji: prelijte z jogurtom z nizko vsebnostjo sladkorja
Priprava:
- Pečico segrejte na 175 stopinj Celzija (350 stopinj Fahrenheit).
- V veliki skledi zmešajte ovseno moko s kokosovim oljem, javorjevim sirupom, rjavim sladkorjem in beljakovinami v prahu. Mešajte, dokler ne dobite lepljive in drobljive teksture.
- Mešanico z ovseno moko pritisnite v pekač za pito. Pazite, da mešanica prekrije tudi robove.
- Pekač s testom postavite v pečico in pecite 10 minut.
- Medtem ko se testo peče, postavite ponev s premazom proti sprijemanju na srednjo temperaturo.
- Narežite olupljena jabolka in jih prepražite z majhno količino kokosovega olja in cimeta, dokler se ne zmehčajo. Če uporabljate vložene jabolčne rezine, ki so že kuhane, preprosto vmešajte cimet.
- Jabolčno mešanico razporedite po testu in vse skupaj postavite nazaj v pečico za dodatnih 10–20 minut.
- Ko se ohladi, postrezite z grškim jogurtom z malo sladkorja, oreščki, semeni ali lahkim prelivom po izbiri. V hladilniku zdrži do 3 dni.
Hranilna vrednost:
- Kalorije: 374
- Skupne maščobe: 12 g
- Skupni ogljikovi hidrati: 46 g
- Prehranske vlaknine: 8 g
- Skupni sladkor: 18 g
- Beljakovine: 24 g
Kako pogosto lahko jem jabolčno pito, če poskušam vzdrževati zdravo telesno težo?
Ne glede na to, ali se odločite za uživanje lažje različice jabolčne pite, kot je zgoraj omenjena, ali pa si želite brez obžalovanja privoščiti pravo, vaši cilji zaradi tega ne bodo ogroženi.
Če poskušate vzdrževati zdravo telesno težo, jabolčna pita ni prepovedana. Pravzaprav nobena hrana ni. Pomembno je, da uravnotežite svoj vnos in omejite uživanje pekovskih izdelkov z veliko sladkorja, kot je ta.
To pomeni, da lahko nekaj večerov na mesec uživate v kosu tople jabolčne pite, ne da bi pri tem žrtvovali svoje cilje. Bodite le pozorni na porcije in pogostost uživanja te sladke poslastice.
Kdaj je najboljši čas za uživanje beljakovinsko bogate jabolčne pite?
Če se odločate za ta recept, se morda sprašujete, kdaj je najboljši čas za njeno uživanje.
Pravzaprav ni najboljšega časa, razen takrat, ko si jo zaželite. Ker je bogata z beljakovinami in vlakninami, vas bo nasitila ne glede na to, ali jo pojeste za zajtrk, takoj po vadbi ali pred spanjem. Zato naj vas ne skrbi, kdaj jo pojesti – uživajte v njej, ko si jo zaželite.
Ali mi bo ta jabolčna pita dvignila krvni sladkor?
Ker ta jabolčna pita vsebuje le delček dodanega sladkorja v primerjavi s standardno jabolčno pito ter precejšnjo dozo beljakovin in vlaknin, je veliko bolj prijazna do vašega krvnega sladkorja.
Čeprav še vedno vsebuje sladkor iz rjavega sladkorja in javorjevega sirupa ter ogljikove hidrate iz ovsene moke in jabolk, bo povzročila manj intenziven dvig krvnega sladkorja. To vam lahko pomaga pri boljšem uravnavanju ravni sladkorja v krvi, ne glede na to, ali imate sladkorno bolezen ali ne.
Ali bi se ta jabolčna pita štela kot "grešni" prigrizek?
Ker je ta jabolčna pita lažja različica svoje ameriške različice, jo lahko štejemo za slastno poslastico ali nasiten prigrizek. Ni razloga, da bi jo obravnavali kot "grešen" prigrizek ali pregreho, ki bi imela negativen prizvok.
Kot smo že omenili, vsa hrana se vklaplja v uravnoteženo prehrano, vključno z beljakovinsko bogato ali tradicionalno jabolčno pito. Izberite svojo možnost glede na to, kako se počutite, pojejte majhno porcijo in nadaljujte svoj dan.
Ker je življenje prekratko, da bi se odpovedali jabolčni piti!