Banani mufini so precej fantastični. Vendar niso ravno to, kar bi večina posameznikov, ki skrbijo za svojo telesno pripravljenost, štela za »zdravo«. Vsaj ne brez nekaj popravkov.
Da vam pokažemo, kaj mislimo, je tukaj recept za bananine beljakovinske mufine. Z lahkoto jih pripravite vnaprej in zamrznete ali pa uživate v svežih.
- 1 velika banana, olupljena
- ¾ skodelice beljakov
- 1/2 skodelice nemastnega navadnega grškega jogurta
- 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 2 merici Naked Nutrition Vanilla beljakovin v prahu
- 2 žlici sladkorja
Pečico segrejte na 175 °C (350 °F) in pekač za mufine popršite s pršilom za pečenje. Vse sestavine dajte v mešalnik in mešajte, dokler zmes ni gladka.
Zmes z žlico naložite v modelčke za mufine in jih pecite približno 20 minut.