Ko pregledujete neverjetno in osupljivo ponudbo beljakovinskih praškov na trgu, je eden od mnogih dejavnikov, ki jih boste morali upoštevati, okus. Beljakovinski praški so lahko zasnovani tako, da imajo okus po jagodah, skutni torti, navadni vanilji in številnih drugih možnostih. Poleg tega lahko izberete tudi beljakovinske praške brez okusa.
Toda zakaj bi si kdo želel beljakovinski prašek brez okusa? Ali obstajajo kakšne prednosti beljakovinskih praškov z okusom ali brez njega? In kar je najpomembneje, katerega izbrati?
V nadaljevanju predstavljamo prednosti in slabosti beljakovinskih praškov z okusom v primerjavi z beljakovinskimi praški brez okusa.
Želite priročnost? Izberite beljakovinski prašek z okusom
Priročnost je glavni razlog za izbiro beljakovinskega praška z okusom. Če želite, da ima vaš beljakovinski napitek določen okus ali vam preprosto ni všeč ideja o tekočem prigrizku brez okusa, potem je beljakovinski prašek z okusom preprosta izbira.
Ker ima sam prašek že želeni okus, je to pravzaprav vse, kar potrebujete. Seveda lahko še vedno dodate druge sestavine, če želite dodati nekaj globine. Če vam je všeč ideja, da pridete domov iz telovadnice in na hitro zmešate okusen napitek z minimalnim trudom, je beljakovinski prašek z okusom vaša najboljša izbira.
Pri beljakovinskih praških brez okusa ni tako preprosto. Ker beljakovinski prašek nima vgrajenega nobenega okusa, morate v bistvu začeti iz nič. Torej, če želite čokoladni beljakovinski napitek, morate dodati nekaj čokoladnega.
To lahko zahteva nekaj vnaprejšnjega načrtovanja, da zagotovite, da imate potrebne sestavine pri roki. Z beljakovinskim praškom brez okusa boste verjetno morali porabiti tudi več časa za pripravo napitka, še posebej, če morate sestavine zmiksati.
Pri beljakovinskih praških z okusom pa se običajno lahko znajdete le s posodico za mešanje. Konec koncev – bodimo iskreni, priprava napitka ni raketna znanost. Uporaba beljakovinskega praška brez okusa vas ne bo ovirala, le malo več truda je potrebno sem in tja.
Želite prilagodljivost/vsestranskost? Izberite beljakovinski prašek brez okusa
Beljakovinski praški z okusom imajo tak okus, kot ga imajo. Če na primer kupite čokoladni prašek, ste omejeni na ta okus. In ko se odločite za mešanje drugih sestavin, morate razmisliti o tem, kaj se bo dobro ujemalo s čokolado.
Situacija postane še bolj zapletena, če imate močan ali specifičen okus, kot so piškoti s smetano. Okusno... vendar zelo omejujoče. Kaj pa, če ste res razpoloženi za nekaj, kar se sploh ne ujema s piškoti s smetano – in to je edini okus beljakovinskega praška, ki ga imate pri roki?
Beljakovinski praški brez okusa pa nimajo teh omejitev. Prašek postane le s hranili bogata prazna podlaga, na kateri lahko zgradite vse mogoče druge kombinacije okusov. Imate en dan željo po dodajanju jagod in banan, naslednji dan pa špinače in borovnic? Kar dajte!
Uporaba beljakovinskega praška brez okusa pomeni, da lahko vsak napitek naredite popolnoma drugačen, nikoli se ne boste naveličali možnosti in nikoli ne boste obtičali z napitkom, ki ni točno tak, kot ste si zaželeli.
Želite ga uporabljati za kuhanje? Izberite beljakovinski prašek brez okusa
Ta vsestranskost je še posebej uporabna, če želite beljakovinski prašek uporabiti za kuhanje. Praške brez okusa lahko uporabite za zgostitev juh in omak, ne da bi imeli močan vpliv na okus, hkrati pa jedi dodate več beljakovin.
Beljakovinski prašek brez okusa lahko uporabite tudi za povečanje vsebnosti beljakovin v toplih napitkih, kot je kava – seveda bodo nekateri okusi tam dobro delovali, vendar bo beljakovinski prašek brez okusa ohranil vašo kavo takšno, kot jo imate radi (le malo bolj bogato!).
Rastlinski beljakovinski praški brez okusa so še posebej primerni za peko in kuhanje, ker običajno bolje zadržujejo vlago kot sirotka ali kazein, kar vam omogoča ustvarjanje hranljivih in okusnih receptov. Beljakovine rastlinskega izvora so običajno tudi bogatejše z zdravimi maščobami, imajo manj nasičenih maščob in več vlaknin kot njihove živalske alternative.
Nekateri rastlinski beljakovinski praški imajo tudi naraven okus, ki je nekoliko bolj pikanten, kar je lahko lep dodatek pri dodajanju beljakovin v pikantno jed. Vse to pomeni – rastlinski beljakovinski praški brez okusa so tudi tukaj nekoliko bolj vsestranski.
Želite jesti čisto? Izberite beljakovinski prašek brez okusa
Prav tako se je treba spomniti, da se proizvajalci za doseganje te vrtoglave palete okusov pogosto zatekajo k... neprijetnim tehnikam. Na splošno to vključuje uporabo umetnih arom, ki imajo lahko vrsto negativnih stranskih učinkov.
Nekateri beljakovinski praški so celo umetno obarvani – če ni rožnate barve, nima dejansko okusa po jagodah, kajne? Po podatkih organizacije Eat Well Group (EWG) Uprava za hrano in zdravila (FDA) ne nadzoruje – in zato ne testira – nobene arome glede varnosti.
Glede na razširjeno uporabo umetnih aditivov za aromo je to velika skrb. Mnogi beljakovinski praški z okusom vsebujejo tudi umetna sladila, kar je morda nekaj, kar želite ali ne želite vključiti v svojo prehrano. Tudi kadar arome izvirajo iz "naravnih virov", so lahko pridobljene iz stvari, ki jih raje ne bi zaužili – na primer iz zmletih hroščev.
Fuj! Seveda ni vedno tako, vendar ali ne bi raje bili prepričani, da v vašem beljakovinskem prašku ne preži nič sumljivega? Naked Nutrition na primer ponuja linijo beljakovinskih praškov z okusom, ki uporabljajo samo naravne, ekološke sestavine.
Toda za tiste, ki želijo ohraniti svojo prehrano čim bolj čisto, so beljakovinski praški brez okusa neprecenljivo orodje. Ker je seznam sestavin pogosto le ena ali dve stvari – ki sta običajno precej znani – ste lahko prepričani, da v svoje telo ne vnašate ničesar, kar bi lahko obžalovali.
Zanimivo je, da imajo mnogi rastlinski beljakovinski praški brez okusa naravno svoj okus – četudi je zelo subtilen. Beljakovinski prašek iz graha ima na primer rahlo pikanten okus, podoben tistemu, ki ga pričakujete od grahove juhe.
Beljakovinski prašek iz riža pa je zelo rahlo sladek. To omogoča, da se te beljakovine uporabljajo v številnih aplikacijah, brez potrebe po kakršnih koli neraziskanih aromah.
Beljakovinski praški brez okusa proti tistim z okusom: Bistvo
Čeprav imata tako beljakovinski praški z okusom kot tisti brez njega svoje prednosti, trdno verjamemo, da bi moral biti beljakovinski prašek brez okusa stalnica v vaši shrambi.
Ne glede na to, ali se odločite za rastlinski beljakovinski prašek brez okusa (popoln za vegane in vegetarijance), sirotkin prašek brez okusa, prašek iz beljakov brez okusa ali kazeinski prašek brez okusa, izbira beljakovinskega praška brez umetnih sladil, barvil ali arom pomeni, da lahko ustvarite svoje okusne beljakovinske napitke z uporabo naravnih živil, kot so banane, jagodičevje in drugo.
Konec koncev je odločitev vaša. Če ste izjemno zaposleni in nimate časa skrbeti za stvari, kot so aditivi in umetne arome, in želite, da imajo vaši napitki vedno okus po čokoladni skodelici z arašidovim maslom, se odločite za različico z okusom.
Če vam je všeč vidik nadzora tako pri izbiri okusov kot pri sestavinah v vašem beljakovinskem prašku, vam bo različica brez okusa verjetno bolj koristila.