Čeprav je kostna juha svetovno znana po svoji izjemni hranilni vrednosti, ostaja beljakovinski prah iz kostne juhe precej nova ideja v fitnes industriji.
Kljub hranilni vrednosti, ki jo zagotavlja ta vrsta beljakovin, mnogi od nas še vedno ne vemo, kako jo v celoti izkoristiti.
Ta vodnik vam želi pomagati vključiti beljakovine iz kostne juhe v vašo dnevno prehrano in kar najbolje izkoristiti zdravstvene koristi, ki jih ponujajo.
Hranilna dejstva Naked Bone Broth
Po vsem svetu je običajna kostna juha hvaljena zaradi svoje hranilne vsebnosti in različnih zdravstvenih prednosti.
Vendar je domača priprava kostne juhe dolgotrajen postopek, ki pogosto traja več ur. Prav tako so vnaprej pripravljene kostne juhe, ki jih lahko kupite v trgovini, običajno polne umetnih konzervansov, arom in pogosto gredo skozi intenzivno predelavo, ki lahko zmanjša vsebnost hranil.
Naked Bone Broth je vrhunski beljakovinski prah iz kostne juhe, ki omogoča preprosto izboljšanje vaše prehrane, ne da bi pri tem žrtvovali svoj čas ali kakovost svoje diete.
- Najkakovostnejše goveje kosti iz evropskega vira.
- Ustvarjeno z uporabo mehanskih in termičnih postopkov obdelave, ki ohranijo pomembna hranila, naravno prisotna v kostni juhi.
- Polno aminokislin, pomembnih mineralov in vrhunskih beljakovin.
- Odmerek dveh meric Naked Bone Broth zagotavlja 20 gramov prehranskih beljakovin in le 1 gram maščobe pri samo 90 kalorijah.
- Brez skritih dodatkov in popolnoma brez umetnih polnil.
Zdravstvene koristi beljakovin iz kostne juhe
Redno hranite celotno telo z beljakovinskim prahom iz kostne juhe in uživajte v naslednjih zdravstvenih koristih.
Podpira rast mišic in izgubo maščobe
Zahvaljujoč svojemu vrhunskemu profilu aminokislin, beljakovine iz kostne juhe zagotavljajo vse potrebne aminokisline, ki so nujne za podporo sintezi mišičnih beljakovin.
Posledično to spodbuja hitrejši čas regeneracije po vadbi in pospešuje nadaljnjo rast mišic. Prav tako kostna juha zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti, hkrati pa ima malo kalorij, kar lahko podpira izgubo maščobe.
Izboljšuje zdravje sklepov
Beljakovine iz kostne juhe vsebujejo različne pomembne aminokisline, od katerih ima vsaka svojo vlogo pri podpiranju splošnega zdravja.
Določene aminokisline v kostni juhi - kot sta prolin in glicin - telo uporablja za izgradnjo vezivnega tkiva, ki omogoča gladko gibanje sklepov, kar zmanjšuje nelagodje in vnetje.
Spodbuja zdravo delovanje črevesja
Sindrom prepustnega črevesja se pojavi, ko je poškodovana sluznica med črevesjem in krvnim obtokom, kar toksinom omogoča prehod v kri.
Študije kažejo, da lahko nekatere aminokisline v kostni juhi pomagajo obnoviti celovitost črevesne sluznice. To lahko posledično spodbuja bolj zdravo prebavo in podpira uravnotežen črevesni mikrobiom.
Lahko izboljša kakovost spanja in delovanje možganov
Kostna juha je bogata z aminokislino glicinom, ki ima velik vpliv na kakovost spanja in lahko celo izboljša delovanje možganov.
Številne študije so pokazale, da uživanje glicina zvečer spodbuja boljši spanec, ena študija pa nakazuje, da lahko ta aminokislina izboljša umske sposobnosti.
Kako vključiti beljakovine iz kostne juhe v vašo prehrano
Čeprav so beljakovine iz kostne juhe vsestranske in priročne, niso namenjene uporabi na enak način kot tradicionalni beljakovinski praški.
Ker se topnost beljakovin iz kostne juhe močno razlikuje od beljakovin na osnovi mlečnih izdelkov ali rastlinskih beljakovin, je tukaj nekaj priporočenih načinov za dodajanje tega prehranskega dopolnila v vašo dieto:
Vmešajte v juho ali obaro
Tradicionalna kostna juha se že stoletja uporablja v juhah. Mešanje dveh meric beljakovinskega prahu iz kostne juhe v juho ali obaro je eden najlažjih in najpreprostejših načinov za vključitev tega dopolnila v vašo prehrano.
Za najboljše rezultate priporočamo, da Naked Bone Broth vmešate v vročo juho/obaro in počakate nekaj minut, da se prah raztopi.
Dodajte v pire krompir
Z dodajanjem kostne juhe v pire krompir lahko povečate okus in hranilno vrednost te tradicionalne priloge.
Po kuhanju krompirja vmešajte dve merici beljakovin iz kostne juhe v vročo vodo v veliki ponvi na srednjem ognju.
Kostno juho mešajte približno 4 minute, da zagotovite popolno raztapljanje prahu. Nato kostno juho dodajte v posodo s krompirjem in temeljito pretlačite.
Pijte kot napitek iz kostne juhe
Še en neverjetno preprost način za dodajanje kostne juhe v vašo rutino je srkanje toplega napitka iz kostne juhe.
V ta namen priporočamo dodajanje dveh meric Naked Bone Broth v 2,5 do 3,5 dl vrele vode, dobro premešajte in pustite napitek stati nekaj minut, preden ga zaužijete.
Ker Naked Bone Broth vsebuje samo eno sestavino, ne vsebuje nobenih dodatnih sredstev za mešanje. Zato se beljakovine bolje zmešajo, če jih temeljito vmešate v vročo vodo.
Uporabite pri kuhanju žit
Ko kuhate riž ali podobna žita, lahko beljakovinski prah iz kostne juhe dodate v vodo, medtem ko se žito duši na štedilniku.
Da bi se izognili mešanju riža med kuhanjem, beljakovine iz kostne juhe najprej zmešajte v vroči vodi v ločeni skodelici, preden jo vlijete v vodo z rižem.
Razlika Naked Nutrition
Kakovostno pridobivanje in sestavine
Naked Bone Broth vsebuje le eno sestavino - beljakovine iz kostne juhe, pridobljene v celoti iz vrhunskih evropskih govejih kosti. Skrbno sprejemamo ukrepe za zagotavljanje kakovosti naših govejih kosti, da bi bil naš beljakovinski prah bogat s hranili in čistostjo.
Drugi izdelki iz kostne juhe se običajno pridobivajo iz govejih kosti industrijske reje, ki lahko vsebujejo rastne hormone, kar neposredno zmanjšuje kakovost beljakovin in lahko vpliva na vaše zdravje.
Predelava brez kemikalij
Naše goveje kosti se predelujejo na Švedskem in gredo skozi mehanske ter termične postopke brez kemikalij, ki pomagajo ohraniti hranilni profil beljakovin.
Medtem ko številne druge blagovne znamke raje uporabljajo industrijsko predelavo za množično proizvodnjo, naši skrbni postopki predelave zagotavljajo, da naše beljakovine nudijo maksimalno hranilno vrednost in povečano biološko uporabnost.
Vsebnost beljakovin
Kot rezultat minimalne predelave brez kemikalij, Naked Bone Broth zagotavlja impresivnih 20 gramov kakovostnih beljakovin na odmerek. Ker smo ohranili ta naravno prisotna hranila, naša kostna juha deluje tako, da podpira vaše splošno zdravje s spodbujanjem optimalnega delovanja vašega telesa.
Drugi beljakovinski izdelki iz kostne juhe običajno ponujajo le 8-10 gramov beljakovin na odmerek. To je posledica tega, da so izdelki izpostavljeni ostrim postopkom predelave, ki navsezadnje zmanjšajo hranilno vrednost beljakovin.