Če želite povečati vnos beljakovin, se vključevanje le-teh v prigrizke in obroke včasih zdi precejšen zalogaj. Na srečo obstajajo beljakovinski praški, vendar jih ni vedno enostavno vključiti v prehrano, še posebej, če šele začenjate s pripravo lastnih napitkov.
Vstopite v svet beljakovinske kave, znane kot "Proffee". Ta novi trend vključuje dodajanje beljakovinskega praška ali napitka v jutranjo kavo, kar je enostaven in priročen način za povečanje vnosa beljakovin.
Čeprav se to sliši odlično, se ne mešajo vse beljakovinske možnosti dobro v kavi, poleg tega pa pripravljeni napitki niso po okusu vsakogar.
Katere so torej najboljše možnosti? Poglobimo se v to.
Ali lahko beljakovine zmešate s kavo?
Beljakovinski prašek lahko zmešate s kavo, vendar morate biti pred tem pozorni na nekaj stvari. Najpomembnejša dejavnika sta vrsta beljakovinskega praška, ki ga želite uporabiti, in temperatura kave. To bo vplivalo na to, kako dobro se beljakovine zmešajo, saj nihče ne želi začeti dneva s kepicami v kavi.
Kateri beljakovinski prašek je najboljši za mešanje s kavo?
Preden se podate v svet kave s proteini, razmislite, katero vrsto beljakovinskega praška želite zmešati v svojo kavo. Spodaj so navedene nekatere najpogostejše vrste glede na vaše cilje in kako dobro se mešajo z vročo ali hladno kavo.
Sirotkine beljakovine
Sirotkine beljakovine so najboljša izbira, če želite povečati mišično maso. Vendar pa se sirotkine beljakovine težko zmešajo v vroče in hladne kave. To sicer ne pomeni, da to ni mogoče, vendar morate pred tem upoštevati nekaj previdnostnih ukrepov.
Če preprosto stresete merico sirotkinih beljakovin v kavo, lahko dobite kepice, grudice in neprijetno teksturo. Če želite dodati sirotkine beljakovine v vročo kavo, jih najprej zmešajte v majhni količini tople vode, preden jih vmešate v kavo. To pomaga, da se bolje raztopijo. Za lažje mešanje brez grudic lahko uporabite tudi penilnik mleka. To odlično deluje pri vroči in hladni kavi.
Sojine beljakovine
Sojine beljakovine so odlična izbira za vegane ali vegetarijance, saj jim pomagajo zadostiti potrebam po beljakovinah. Običajno se dobro mešajo tako v vroči kot v hladni kavi.
Grahove beljakovine
Grahove beljakovine so priljubljena rastlinska alternativa, ki je primerna za tiste s sojo ali drugimi pogostimi alergijami. Dobro se mešajo v vroči ali hladni kavi in so odlična izbira za nekoga, ki želi povečati vnos beljakovin za gradnjo mišic ali preprosto bolje zadostiti svojim potrebam po beljakovinah v okviru rastlinske prehrane.
Grahove beljakovine se običajno raztopijo bolje kot sirotkine, vendar nekateri raje uporabijo penilnik, da zagotovijo dobro zmešano zmes.
Kolagenske beljakovine
Kolagenske beljakovine so ena najboljših vrst beljakovin za mešanje s kavo, saj se najbolje raztopijo. Dobro delujejo tako v vroči kot hladni kavi, saj so beljakovine že razgrajene, zato je manj verjetno, da bodo nastale grudice.
Ali lahko dam beljakovine v vročo kavo?
Beljakovine lahko dodate v vroče ali hladne različice kave.
Nekateri beljakovinski praški se morda bolje mešajo v hladni kavi, vendar lahko uporaba penilnika za mleko ali mešanje beljakovinskega praška z majhno količino tople vode pred dodajanjem v kavo pomaga zagotoviti, da se dobro raztopi.
Ali vročina uniči beljakovinski prašek?
Vročina ne uniči nobene vrste beljakovinskega praška. Nekateri se bojijo, da toplota denaturira beljakovine, vendar jih naše telo prebavi in absorbira enako, ne glede na to, ali so segrete ali ne.
Toplota sicer denaturira beljakovine, vendar je to tudi naravni del procesa prebave in ne zmanjša njihove absorpcije. To pomeni, da lahko uživate v beljakovinskem prašku v vroči kavi, prav tako pa ga lahko dodate pekovskim izdelkom, kot so palačinke, vaflji ali mafini.
Koliko beljakovinskega praška lahko dodate v kavo?
Ni nobenih strogih omejitev glede tega, koliko beljakovinskega praška lahko dodate v kavo, vendar bodite razumni, da se izognete gosti in grudasti pijači.
Preden dodate beljakovinski prašek, pomislite na velikost kave. Če pijete majhno kavo, se omejite na morda eno merico, medtem ko večja skodelica kave verjetno prenese dve. To je odvisno tudi od vaših preferenc glede okusa.
Ne boste želeli dodati več kot dve standardni merici (kar je približno ¼ skodelice), kar verjetno niti ne bo potrebno, saj večina teh dodatkov v povprečju vsebuje med 15 in 40 gramov beljakovin na porcijo. Če si privoščite še zajtrk, bogat z beljakovinami, s praški ni treba pretiravati.
Ali je beljakovinski prašek v kavi dobrega okusa?
Če se pripravi pravilno, so beljakovinski praški lahko odličen dodatek h kavi, tako s prehranskega vidika kot za okus. Če že uporabljate aromatizirano smetano ali sirup, lahko izberete različico brez okusa, lahko pa uživate v beljakovinski kavi z aromatiziranim beljakovinskim praškom in tako svoji jutranji skodelici dodate malo več užitka.
Beljakovinski praški so običajno na voljo v različnih okusih, vendar se prepričajte, da izberete takega s kakovostnimi sestavinami brez veliko dodanega sladkorja, kot je naš beljakovinski prašek z okusom mocha kave.
Naked Protein Coffee dodaja 20 gramov sirotkinih beljakovin iz pašne reje vrhunski kolumbijski kavi, kar vam zagotavlja hiter zagon v dan brez nepotrebnih dodatkov; preprosto dodajte mleku ali kavi in začnite svoj dan.
Zaključek
Če razmišljate o povečanju vnosa beljakovin, je kava lahko dober začetek. Pridružite se trendu "Proffee" in si zagotovite visokokakovosten beljakovinski prašek, da boste z lahkoto dosegali svoje cilje, kakršni koli že so.