Zakaj bi morali vitamin D jemati skupaj z vitaminom K
Tako vitamin D kot vitamin K sta za telo nujno potrebna hranila. Vendar pa obstaja nekaj dokazov, ki nakazujejo, da je uživanje prehranskih dopolnil z vitaminom D brez ustrezne količine vitamina K lahko škodljivo.
Ta članek obravnava to temo in pojasnjuje resnico za temi trditvami.
Če trenutno jemljete prehranska dopolnila z vitaminom D, je ta članek namenjen vam.
Nadaljujte z branjem in ugotovite, zakaj morate poskrbeti za zadosten vnos vitamina K – še posebej, če jemljete prehranska dopolnila z vitaminom D.
Kaj je vitamin D in kdo ga mora jemati?
Vitamin D je nujen vitamin, topen v maščobah. Najdemo ga v nekaterih živilih, kot so mastne ribe in jajčni rumenjaki, nastaja pa tudi v naši koži, ko smo izpostavljeni sončni svetlobi.
Ker je topen v maščobah, se najbolje absorbira, če ga zaužijemo skupaj z maščobami.
Čeprav ima vitamin D v telesu različne vloge, sta njegovi najpomembnejši koristi pospeševanje absorpcije kalcija, kar posledično podpira razvoj močnih in zdravih kosti.
Poleg tega ima vitamin D pomembno vlogo v imunskem sistemu. Zadostna raven vitamina D je povezana z manjšim tveganjem za kronične bolezni in celo prehlad.
Žal ima veliko ljudi premalo vitamina D. Podatki kažejo, da ima približno 25 % odrasle populacije v ZDA prenizko raven vitamina D (1).
Ker ima toliko ljudi prenizko raven vitamina D, številni odrasli jemljejo visoke odmerke vitamina D v obliki prehranskih dopolnil.
Vendar je treba upoštevati učinke, ki jih imajo lahko ti visoki odmerki vitamina D, na primer vpliv na raven vitamina K v telesu.
Naslednji razdelki pojasnjujejo, kaj je vitamin K in zakaj bi morali ljudje razmisliti o njegovem jemanju, ko uživajo prehranska dopolnila z vitaminom D.
Kaj je vitamin K?
Vitamin K je, tako kot vitamin D, vitamin, topen v maščobah. Obstaja v dveh oblikah: K1, ki ga najdemo predvsem v zeleni listnati zelenjavi, in K2, ki ga najdemo v živilih, kot so mlečni izdelki, jajčni rumenjaki in jetra (2).
Vitamin K je nujen za strjevanje krvi. Prav tako pomaga pri prenosu kalcija v kosti in zobe (3).
Številne študije kažejo, da je nezadosten vnos vitamina K povezan z nizko gostoto kosti in večjim tveganjem za zlome.
Vitamin K tudi preprečuje kopičenje kalcija tam, kjer ga ne bi smelo biti – na primer v ledvicah in krvnih žilah (4).
Zakaj bi morali vitamin D jemati z vitaminom K
Vitamin D in vitamin K delujeta kot ekipa. Jemanje obeh skupaj je bolj koristno kot jemanje vsakega posebej (5).
Ta dva vitamina skupaj podpirata zdravo srce in zdrave kosti.
Naslednji razdelek pojasnjuje povezavo med vitaminoma D in K ter predlaga, zakaj bi morali oba jemati skupaj.
Vitamin D in vitamin K v telesu delujeta skupaj
Vitamin D in vitamin K sta vitamina, topna v maščobah, ki v telesu delujeta skupaj s kalcijem.
Vitamin D spodbuja proizvodnjo določenih beljakovin, ki za pravilno delovanje potrebujejo vitamin K (5).
Natančneje, vitamin K aktivira beljakovino, imenovano osteokalcin. Osteokalcin pomaga kopičiti kalcij v kosteh in zobeh ter jih tako krepi.
Pojasnimo:
Vitamin D poveča absorpcijo kalcija v telesu. Vitamin K ta kalcij sprejme in ga pomaga usmeriti v naše kosti.
Vitamin D brez vitamina K lahko poveča tveganje za bolezni srca
Visoke količine vitamina D lahko povzročijo kopičenje kalcija v krvnih žilah. Z zadostno količino vitamina K se kalcij usmeri v kosti in zobe, zato se ne kopiči v žilah.
Z drugimi besedami, vitamin K pomaga preprečiti morebitne negativne učinke prekomernega odmerka vitamina D.
Vedno je dobro jesti veliko zelenjave – še posebej listnate zelene zelenjave, kot so na primer ohrovt, špinača, kitajsko zelje (bok choy), brokoli in zelje.
Če pa jemljete prehranska dopolnila z vitaminom D, je še toliko bolj pomembno, da jeste zelenjavo, da zagotovite ustrezen vnos vitamina K.
Kako dobiti dovolj vitamina K s prehrano
Nekateri najboljši rastlinski viri vitamina K so brokoli, ohrovt, špinača, brstični ohrovt, zelje in blitva.
Čeprav lahko svoje dnevne potrebe po vitaminu K pokrijete z vključitvijo listnate zelene zelenjave v svoje obroke, je to lahko izziv, ko vam vsakdanje življenje prekriža načrte.
Če ste pogosto na poti ali preprosto želite hitro in enostavno alternativo sekljanju in kuhanju zelenjave, je Naked Greens morda popolno dopolnilo, ki ga lahko dodate svoji rutini dobrega počutja.
Torej, koliko vitamina K je "dovolj"?
Po podatkih urada za prehranska dopolnila pri Nacionalnem inštitutu za zdravje (NIH) odrasli moški potrebujejo 120 mcg, odrasle ženske pa 90 mcg vitamina K na dan (6).
V samo enem odmerku Naked Greens dobite 50 mcg vitamina K, kar je približno 50 % dnevnih potreb po vitaminu K za moške in ženske.
Ključne ugotovitve
Vitamin D in vitamin K sta nujna vitamina, topna v maščobah.
Čeprav so potrebne dodatne raziskave, je pametno zagotoviti zadosten vnos vitamina K, še posebej, če jemljete prehranska dopolnila z vitaminom D.
Ta vitamina ne delujeta le kot ekipa, temveč sta skupaj tudi učinkovitejša pri spodbujanju zdravih, močnih kosti ter zdravega srca. Poleg tega lahko jemanje visokih odmerkov vitamina D brez ustrezne količine vitamina K predstavlja določena zdravstvena tveganja.
Svoje dnevne potrebe po vitaminu K lahko zlahka pokrijete s povečanjem vnosa listnate zelene zelenjave ali preprosto dodajte merico Naked Greens v svoj jutranji smuti za dnevni odmerek vitamina K.