Sok iz višen je zelo hranljiva pijača. Odličen je za športnike, saj pomaga pospešiti prekrvavitev in lahko pospeši okrevanje po vadbi.
Tudi za tiste, ki niso športniki, je sok iz višen koristen, saj ima vrsto izjemnih zdravstvenih prednosti.
Nadaljujte z branjem in spoznajte, kaj natančno je sok iz višen, kakšne so njegove prednosti ter načine, kako ga vključiti v svojo prehrano.
Kaj je sok iz višen?
Sok iz višen je kiselkast sok, pridobljen iz posebne vrste češenj, znanih kot višnje sorte Montmorency ali kiselkaste češnje. Te višnje izvirajo z drevesa Prunus cerasus, ki je avtohtono v jugozahodni Aziji in ga najdemo v nekaterih delih Evrope.
Sok iz teh višenj je osvežilen in vsebuje tudi močan odmerek hranil.
Sok iz višen vsebuje manj sladkorja kot običajen češnjev sok – na primer sok iz črnih češenj – in ima veliko več zdravstvenih koristi, o katerih bomo razpravljali v nadaljevanju tega članka.
Kakšne so prednosti soka iz višen?
Lahko izboljša prekrvavitev
Morda ena najbolj navdušujočih prednosti – zlasti za športnike – je zmožnost soka iz višen, da izboljša prekrvavitev.
Z izboljšano prekrvavitvijo se poveča pretok krvi, kar po telesu raznaša več kisika. To vodi do boljše vzdržljivosti.
Pravzaprav je ena od študij pokazala, da so ljudje, ki so uro in pol pred vadbo uživali sok iz višen, dosegli znatne izboljšave pri vzdržljivostni zmogljivosti (1).
Toda kako natančno sok iz višen pospešuje prekrvavitev?
Ena od razlag je, da protivnetne spojine v soku pomagajo krepiti arterije, kar pripomore k boljšemu pretoku krvi po telesu. Domnevajo tudi, da antocianini, posebna kategorija antioksidantov, spodbujajo zdravo prekrvavitev.
Zagotavlja antioksidante
V primerjavi z drugimi vrstami češnjevega soka, kot sta sok iz črnih ali sladkih češenj, imajo višnje petkrat več antioksidantov (2).
Domnevajo, da je visoka vsebnost antioksidantov v višnjah razlog za mnoge njihove koristi.
Morda je najbolj razširjen antioksidant v višnjah antocianin, razred antioksidantov, ki jih najdemo v rdečem sadju in zelenjavi. Antocianini imajo močne spojine za boj proti boleznim, lahko izboljšajo delovanje živcev, okrepijo imunski sistem in ščitijo vse celice našega telesa pred poškodbami.
Zmanjšuje vnetje
Spojine v soku iz višen imajo močne protivnetne lastnosti.
Študije kažejo, da lahko pitje soka iz višen zmanjša vnetje in bolečine, povezane s stanji, kot je putika, ki je oblika vnetnega artritisa (3).
Mnogi ljudje poročajo o zmanjšanju bolečin, povezanih z artritisom, po rednem pitju soka iz višen. Študija iz leta 2012 je pokazala, da je dnevno pitje soka iz višen 3 tedne vodilo do zmanjšanja bolečine pri ljudeh z osteoartritisom (4).
Poleg tega, da sok iz višen zmanjšuje vnetje pri ljudeh z artritičnimi stanji, se domneva, da višnje lahko zmanjšajo vnetje, povezano s presnovnim sindromom, ki je opredeljen kot skupek dejavnikov tveganja, povezanih z razvojem bolezni srca (5).
Krepi imunski sistem
Mnoge vrste sadja in zelenjave nudijo impresivne koristi za krepitev imunosti. Vendar so višnje še posebej bogate z antioksidanti in protivirusnimi spojinami, ki ohranjajo imunski sistem močan.
Zlasti flavonoidi, poseben razred antioksidantov, ki jih najdemo v višnjah, dokazano izboljšujejo delovanje imunskega sistema (6).
Izboljšuje kakovost spanja
Morda iščete naraven način za izboljšanje kakovosti spanja. Ne iščite dlje kot pri višnjah, ki vam bodo pomagale izboljšati počitek.
Čeprav je raziskav malo, manjše študije kažejo, da lahko pitje soka iz višen pred spanjem ljudem pomaga, da hitreje zaspijo in bolje spijo kot tisti, ki ga ne pijejo (7).
Kako natančno sok iz višen pomaga pri spanju? Zanimivo je, da so višnje bogate z melatoninom – hormonom, ki nam pomaga zaspati in ostati v spanju. Študije kažejo, da dodajanje soka iz višen poveča telesno proizvodnjo melatonina (8).
Poleg tega višnje vsebujejo triptofan, aminokislino, ki je potrebna za tvorbo melatonina v telesu.
Lahko pomaga pospešiti okrevanje po vadbi
Zahvaljujoč sposobnosti višen, da izboljšajo prekrvavitev, so lahko koristne pri pospeševanju okrevanja po intenzivni vadbi.
S povečano prekrvavitvijo si mišice hitreje opomorejo, vnetje se zmanjša, bolečine pa se omilijo tako po vzdržljivostni vadbi kot po vadbi za moč.
Pravzaprav je študija iz leta 2010 pokazala, da so tekači, ki so nekaj dni pred dirko pili sok iz temnih češenj, imeli manj poškodb mišic, bolečin in vnetij v primerjavi s tistimi, ki soka niso pili (9).
Ali obstajajo stranski učinki uživanja višen?
Jasno je, da uživanje višen prinaša številne koristi, vključno s prednostmi za prekrvavitev in drugimi. Vendar, ali obstajajo kakšni stranski učinki ali pomanjkljivosti, ki jih je treba upoštevati?
Prvič, pomembno je paziti na vsebnost sladkorja pri izbiri izdelka iz višen. Nekatere vrste soka iz višen so polne dodanih sladkorjev, kar lahko izniči koristi, ki jih nudijo višnje. Najbolje je izbrati sok, ki je nesladkan ali vsebuje minimalno dodanega sladkorja.
Drugi stranski učinki, ki jih je treba upoštevati, so omejeni. Vendar sok iz višen vsebuje naravno rastlinsko spojino, imenovano kvercetin, ki lahko sodeluje z določenimi zdravili, kot so zdravila za redčenje krvi. Če jemljete zdravila, se priporoča posvet z zdravnikom, preden sok iz višen vključite v svojo redno rutino.
Na splošno je sok iz višen za večino ljudi zelo varen – in okusen – izdelek. Vendar je najbolje, da se posvetujete z zdravnikom, če jemljete zdravila, vedno pa je dobro biti pozoren na vsebnost sladkorja v izdelkih, ki jih izbirate.
Koliko soka iz višen lahko zaužijete na dan?
Pitje soka iz višen je varno za večino ljudi. Čeprav ni določene priporočene dnevne količine, je smiselno slediti odmerkom iz raziskav, da povečate njegove koristi.
Mnoge študije, ki so opazovale koristi soka iz višen, so udeležencem dvakrat na dan ponudile 8-unčne (približno 2,4 dl) porcije. Če gre za koncentriran sok iz višen, raziskave kažejo, da so bile 1-unčne (približno 30 ml) dnevne porcije učinkovite za doseganje koristi.
Kako hitro lahko vidite rezultate, je odvisno od posameznika in odmerka, vendar študije kažejo, da so bile večje koristi opažene po 7–10 dneh dodajanja soka iz višen.
Najlažji način, da višnje vključite v svoj dan
Koristi višen lahko zlahka izkoristite, saj je to superživilo preprosto vključiti v svojo rutino.
Medtem ko lahko preprosto kupite steklenico nesladkanega soka iz višen in zaužijete 2,4 dl enkrat ali dvakrat na dan, je morda še lažje – in stroškovno bolj učinkovito – kupiti koncentrirano različico.
Naši Naked Shots za regeneracijo in beljakovinsko podporo vsebujejo 300 mg izvlečka višnje v samo 45 ml porciji.
Izkoristili boste prednosti soka iz višen, skupaj z aminokislinami in kolagenom iz pašne reje, ki pomagajo pospešiti okrevanje po vadbi.
Naked Shots so izjemno preprosti za prenašanje, ko ste na poti, in so enostaven način, da si zagotovite boljšo prekrvavitev in zmanjšate vnetje, kar bo vašemu telesu pomagalo pri okrevanju in zmanjšalo bolečine po vadbi.
Shot vsebuje tudi 10 g kolagena iz pašne reje, ki ima močne koristi za zdravje sklepov in prav tako pomaga zmanjšati vnetje.
Ključne ugotovitve
Uživanje višen prinaša številne koristi. Med drugim višnje izboljšajo prekrvavitev, kar športnikom pomaga pri okrevanju po vadbi in izboljša zmogljivost.
Višnje zagotavljajo tudi impresivno količino antioksidantov in protivnetnih spojin, ki pomagajo krepiti imunski sistem in izboljšati kakovost spanja.
Zelo preprost način, da višnje dodate v svoj dan, je pitje Naked Shots za beljakovinsko podporo in regeneracijo po vadbi.