Med alergeni in aditivi je veliko stvari, o katerih mora ozaveščen potrošnik razmisliti. Na žalost se številni potencialno škodljivi vitaminski dodatki pogosto izmuznejo nadzoru – večinoma po zaslugi svojih »naravnih« oznak.
Eden najbolj presenetljivih in problematičnih vidikov vitaminskih dodatkov je povezan z vključevanjem gensko spremenjenih organizmov oziroma GSO. Toda kako bi GSO lahko zašel v vaše vitamine? Zakaj je to pomembno?
Gensko spremenjeni vitamini
Vitamini – in drugi prehranski dodatki – se običajno pridobivajo iz običajnih poljščin, ki se gojijo za širšo uporabo. Vzemimo najpogosteje naveden primer: koruzo.
Najprej morate vedeti, da je bila velika večina komercialno gojene koruze v Združenih državah gensko spremenjena, da bi bila bolj produktivna in lažja za gojenje. To koruzo se nato lahko uporabi za izdelavo jedilnega olja, koruznega sirupa, biogoriva ali številnih drugih izdelkov. Seveda jo lahko tudi preprosto pojemo. Tudi to se dogaja.
Presenetljivo pa je, da bi se ta koruza lahko uporabila tudi kot vir vitamina C – enega najpogosteje kupljenih dodatkov na trgu. Torej, tu ga imate: vitamin C na osnovi GSO. In to isto načelo se lahko uporabi za številne druge na videz koristne dodatke.
Mnogi dodatki na primer vsebujejo snovi, imenovane fitokemikalije – kemikalije, ki jih proizvajajo rastline in so koristne tudi za ljudi. Te fitokemikalije se zlahka pridobijo iz rastlin, ki so bile na tak ali drugačen način spremenjene.
Koga to briga?
Toda zakaj je to pomembno? Konec koncev gre le za vitamin C ali kakšno drugo osamljeno, izolirano kemikalijo. Zakaj je pomembno, če izvira iz spremenjene poljščine? Preprosto povedano, nihče ne ve. In to je težava.
Te spremembe lahko, kljub temu da so zasnovane in namenjene vplivu na samo en vidik organizma, pogosto povzročijo več mutacij. Te mutacije bi lahko drastično spremenile način, kako ta organizem vpliva na človeško telo. In v večini primerov pridejo ti organizmi v splošno uporabo dolgo preden se izvedejo ustrezne dolgoročne raziskave.
Zavajajoče oznake
Najočitnejša pot je torej izbira dodatkov, ki ne vsebujejo GSO, in omejitev izpostavljenosti tem snovem. Žal je to precej zahtevno.
Mislili bi si, da lahko preprosto izberete blagovne znamke, ki so označene kot »povsem naravne«, kajne? Vendar ta oznaka v resnici ne pomeni veliko. Zaradi skrbnega besedičenja in pravnih vrzeli številni izdelki s to oznako še vedno vsebujejo GSO in druge povsem nenaravne sestavine.
Najvarnejša strategija je torej držati se blagovnih znamk, ki izrecno navajajo, da v svojih izdelkih ne uporabljajo nobenih GSO. Da bi vam to olajšali, Naked Nutrition s ponosom ponuja celoten izbor beljakovinskih praškov in drugih prehranskih dodatkov, ki so popolnoma brez kakršnih koli gensko spremenjenih organizmov.