Ideja, da lahko izpuščate obroke in hkrati pridobivate mišično maso, se verjetno zdi nekoliko nenavadna. Vendar pa vse več raziskav kaže, da bi lahko občasno postenje – namerno izpuščanje obrokov – doseglo prav to: pomagalo pri spodbujanju rasti mišic.
Toda kako je to mogoče? Ali ne bo vaše telo začelo porabljati vaših mišic za gorivo, če boste predolgo brez hrane?
Vadba, postenje in regeneracija
Za popoln odgovor na to vprašanje je pomembno, da spregovorimo o hormonskih in strukturnih spremembah, skozi katere gre vaše telo tako med vadbo kot med postenjem.
Vsakič, ko telovadite, vaše mišice utrpijo manjšo škodo v obliki mikroskopskih raztrganin na vlaknih. Kot odgovor na to telo začne proces obnove, katerega namen ni le popraviti škodo, ampak tudi zagotoviti, da so vaše mišice bolje pripravljene na naslednji izziv.
To obnovitveno delo je neverjetno zapletena tema, zato celotnega procesa tukaj ne bi bilo mogoče (ali praktično) zajeti. Vendar pa morate vedeti, da je v to vključeno tako imenovano avtofagija.
Preprosto povedano, avtofagija je proces, s katerim se poškodovani ali nedelujoči deli vaših celic odstranijo in nadomestijo. V bistvu gre za celično vzdrževanje. Ker vadba poškoduje celice, je avtofagija nujen del tako okrevanja kot izboljšanja.
Pravzaprav, ko so znanstveniki omejili avtofagijo pri miših, subjekti niso mogli pridobiti mišične mase z vadbo. Poleg tega, da je to grozno početje do miši, ta študija močno dokazuje pomen avtofagije pri izgradnji in ohranjanju zdravih mišičnih vlaken.
Zanimivo je, da lahko celo majhni odmerki aminokislin dejansko zavirajo avtofagijo. Postenje pa ta proces spodbuja. Pomembno je poudariti, da mora biti avtofagija uravnotežena. Preveč ali premalo avtofagije lahko moti zdravo vzdrževanje mišic.
Kljub temu je mogoče v kombinaciji s pravilno prehrano doseči zdravo mero avtofagije, tako da si vaše mišice lahko temeljito opomorejo in se po vadbi same obnovijo.
Hormonske spremembe
Eden najbolj zanimivih vidikov občasnega postenja je vsekakor njegov vpliv na vaše hormone.
Kot morda že veste, vaše telo ob vsakem obroku izloči hormon, imenovan inzulin. Inzulin, ki ga včasih imenujemo »hormon za shranjevanje«, poskrbi, da hranila iz hrane pridejo tja, kjer jih telo potrebuje, in da se pravilno uporabijo.
Čeprav inzulin običajno povezujemo z ogljikovimi hidrati in shranjevanjem maščob, pomaga tudi pri prenosu beljakovin v vaše mišice, da jih lahko uporabijo za rast in obnovo.
Ko pa so ravni inzulina predolgo previsoke, lahko telo preneha zaznavati signale, ki jih pošilja ta hormon, in hranila lahko obtičijo v krvnem obtoku. To ne bo samo upočasnilo rasti mišic, ampak lahko vodi tudi do sladkorne bolezni tipa 2.
p>Na srečo se je pokazalo, da občasno postenje poveča občutljivost na inzulin, tako da lahko hormon še naprej učinkovito opravlja svoje delo. Občasno postenje je prav tako dokazalo sposobnost povečanja ravni ustrezno poimenovanega človeškega rastnega hormona (HGH).
Skozi vrsto kompleksnih mehanizmov HGH spodbuja rast in regeneracijo mišic kot odgovor na vadbo.