Os cogumelos já recebem muita atenção no mundo culinário. No entanto, têm muito mais para oferecer do que apenas um bom sabor.
O cogumelo "cauda de peru" (trametes versicolor) é um tipo de adaptogénio, o que não é propriamente uma novidade. Têm sido utilizados na medicina tradicional chinesa há séculos. Agora, o segredo foi revelado e a popularidade dos produtos que contêm adaptogénios está a aumentar.
Se o cogumelo cauda de peru está na sua mira, aqui estão alguns benefícios que poderá observar ao experimentá-los.
Os Cogumelos Cauda de Peru são Ricos em Antioxidantes
Se pensava que apenas as frutas e legumes de cores vivas continham uma grande quantidade de antioxidantes, pense de novo. Os cogumelos cauda de peru contêm uma dose elevada de antioxidantes numa pequena porção.
Porque devemos preocupar-nos com os antioxidantes?
Porque trabalham para proteger as nossas células contra danos. Combatem os radicais livres que ocorrem naturalmente e devido a fatores ambientais como danos UV, exposição à poluição e produtos químicos.
Estas moléculas são instáveis e causam stress oxidativo, que contribui para a inflamação, doença e envelhecimento. Os antioxidantes combatem os radicais livres e restauram o equilíbrio, o que previne o stress oxidativo e mantém as suas células saudáveis.
O Cogumelo Cauda de Peru pode Reduzir o Risco de Cancro?
Quando a atividade antioxidante aumenta, o seu risco de cancro diminui. O stress oxidativo é uma das principais causas de cancro, e munir o seu corpo com mais antioxidantes mantém o stress oxidativo afastado.
Mesmo que já obtenha antioxidantes de outros alimentos, os cogumelos cauda de peru são especiais porque contêm uma grande seleção de compostos particularmente úteis, como flavonoides e fenóis.
Devido à impressionante seleção de compostos anticancerígenos nos cogumelos cauda de peru, eles são frequentemente utilizados mais terapeuticamente do que como medida preventiva.
De facto, vários ensaios clínicos estão a analisar a forma como os cogumelos complementam a quimioterapia no combate ao cancro, bem como a forma como proporcionam alívio aos efeitos secundários negativos da quimioterapia.
Cogumelos Cauda de Peru e Envelhecimento
O poder dos antioxidantes não se fica pelo cancro. Têm também um forte impacto no envelhecimento. O stress oxidativo é o culpado por muitos dos efeitos negativos do envelhecimento, incluindo rugas e doenças relacionadas com a idade (pense na degeneração macular e na doença de Alzheimer).
Os antioxidantes reduzem o stress oxidativo, o que pode manter as células saudáveis e prevenir algumas consequências relacionadas com a idade.
Ajudam a Impulsionar o seu Sistema Imunitário
As caudas de peru contêm outro composto benéfico chamado polissacaropéptido. Existem dois tipos - Krestin (PSK) e Polissacarídeo Peptídeo (PSP).
Ambos os tipos reforçam o sistema imunitário ao suprimir a inflamação e regular a atividade de certos tipos de células imunitárias.
Por exemplo, o PSP é conhecido por aumentar a atividade dos glóbulos brancos. Isto pode ajudar a prevenir doenças desde o início, bem como ajudá-lo a recuperar de uma doença mais rapidamente.
Os poderosos efeitos de reforço imunitário dos cogumelos cauda de peru ajudam em doenças comuns como a constipação e a gripe, bem como em infeções mais graves como o HPV e o VIH/SIDA.
Polissacaropéptidos e recuperação
Graças às suas fortes propriedades anti-inflamatórias, as caudas de peru melhoram a recuperação após muitos tipos de stress, como doenças ou até mesmo o exercício físico.
O exercício desencadeia uma resposta inflamatória porque coloca o corpo sob stress e causa até pequenas lesões nos músculos. A inflamação prolongada pode prejudicar seriamente o seu progresso e desempenho no ginásio.
A atividade dos polissacaropéptidos nos cogumelos cauda de peru reduz a inflamação e, consequentemente, encurta a recuperação.
Isto pode ajudar a reduzir as dores musculares, aumentar a amplitude de movimento e melhorar o progresso.
Podem Melhorar a Saúde Intestinal
A saúde intestinal e a função imunitária andam de mãos dadas. Quando o equilíbrio das bactérias no seu intestino está alterado, a sua função imunitária sofre e é mais provável que experiencie inflamação a longo prazo.
Para restaurar o equilíbrio no intestino, precisa de probióticos e prebióticos. Os cogumelos cauda de peru são uma ótima fonte de prebióticos, que alimentam as boas bactérias do seu intestino para que possam prosperar.
Os estudos em humanos são limitados, mas alguns estudos laboratoriais demonstraram que a cauda de peru aumenta a população de Lactobacillus e Bifidobacterium, dois tipos de bactérias benéficas no intestino conhecidas por proporcionar alívio para problemas digestivos comuns, melhorar o sistema imunitário e até diminuir o risco de cancro.
Mais para saber sobre os Cogumelos Cauda de Peru
Se nunca ouviu falar deste tipo de cogumelo, aqui fica alguma informação de contexto. Os cogumelos cauda de peru são vistos frequentemente em zonas florestais, em ramos de árvores mortas e troncos.
Embora sejam comestíveis, estes cogumelos têm uma textura bastante rija. Por isso, a maioria das pessoas prefere consumir caudas de peru sob a forma de pó seco. Isto também torna muito fácil adicionar os cogumelos a sopas e bebidas.
Uso de Cogumelos Cauda de Peru na Medicina Tradicional
Na medicina tradicional, os cogumelos cauda de peru são mais frequentemente consumidos como chá medicinal. Têm sido utilizados há milhares de anos, conhecidos como Tun Zhi.
Na medicina tradicional chinesa, as caudas de peru têm sido utilizadas principalmente para reforçar a imunidade e combater doenças. Existem alguns relatos da sua utilização para benefícios antitumorais.
Pode consumir demasiados Cogumelos Cauda de Peru?
Os cogumelos cauda de peru são considerados seguros para tomar como suplemento, mas não existem evidências suficientes neste momento para recomendar uma dosagem específica. Os únicos efeitos secundários negativos reportados em estudos ocorreram quando os participantes também estavam a realizar quimioterapia.
Se decidir experimentar os cogumelos cauda de peru, fale primeiro com o seu médico e siga a dosagem recomendada na embalagem.
O Cogumelo Cauda de Peru é Psicadélico?
Os cogumelos cauda de peru são medicinais, não psicadélicos. Não sentirá qualquer tipo de "viagem" ou outros efeitos psicadélicos ao tomar estes cogumelos.
Como incluir a Cauda de Peru na sua Dieta?
Agora que já sabe tudo sobre as caudas de peru, qual é a melhor forma de as incluir na sua dieta? Já mencionámos anteriormente que os cogumelos na sua forma inteira são bastante rijos, o que é desagradável para algumas pessoas.
A forma mais fácil de adicionar cogumelos cauda de peru à sua dieta é sob a forma de pó. Nesta forma, as caudas de peru são utilizadas em chás medicinais, bem como numa variedade de misturas de suplementos. Tudo o que precisa de fazer é escolher um produto que se adeque às suas necessidades.
Naked Recovery é um novo produto formulado para melhorar a recuperação. Contém uma mistura de 6 cogumelos adaptogénicos, incluindo cauda de peru. Este produto inclui também outros ingredientes de reforço da recuperação, como cerejas ácidas e extrato de erva-cidreira.
Aqui está o resumo dos Benefícios do Cogumelo Cauda de Peru
Os cogumelos cauda de peru têm sido utilizados há milhares de anos na medicina tradicional chinesa. Graças ao seu elevado teor de antioxidantes, previnem o stress oxidativo e combatem a inflamação.
Outros compostos encontrados nas caudas de peru melhoram a função imunitária, a saúde intestinal e aceleram a recuperação após exercício ou doença. Os cogumelos cauda de peru são particularmente benéficos no cancro.
Tomar adaptogénios como cogumelos sob a forma de chá medicinal ou de uma mistura de suplementos é fácil e conveniente. Basta escolher um produto que se adeque às suas necessidades.