O sumo de ginja é uma bebida altamente nutritiva. É excelente para atletas, uma vez que ajuda a melhorar a circulação e pode acelerar a recuperação após o exercício.
Para quem não é atleta, o sumo de ginja continua a ser algo de que pode beneficiar, pois tem uma grande variedade de benefícios impressionantes para a saúde.
Continue a ler para compreender exatamente o que é o sumo de ginja, os seus benefícios, bem como formas de o incluir na sua dieta.
O que é o Sumo de Ginja?
O sumo de ginja é um sumo ácido feito a partir de um tipo específico de ginja, também conhecida como ginja Montmorency ou ginja-anã. As ginjas provêm da árvore Prunus cerasus, nativa do sudoeste asiático e encontrada em algumas partes da Europa.
O sumo feito a partir destas ginjas é refrescante e contém também uma poderosa dose de nutrientes.
O sumo de ginja tem menos açúcar do que um sumo de cereja normal – como o sumo de cereja preta – e contém também muitos mais benefícios para a saúde, os quais serão discutidos nas secções seguintes deste artigo.
Quais são os Benefícios do Sumo de Ginja
Pode Melhorar a Circulação
Talvez um dos benefícios mais entusiasmantes – especialmente para atletas – seja a capacidade do sumo de ginja para melhorar a circulação.
Com uma melhor circulação, o fluxo sanguíneo aumenta, fornecendo, consequentemente, mais oxigénio por todo o corpo. Isto conduz a uma melhor resistência.
De facto, um estudo demonstrou que as pessoas que consumiram sumo de ginja uma hora e meia antes do exercício experienciaram melhorias significativas no desempenho de resistência (1).
Mas como é que o sumo de ginja aumenta exatamente a circulação?
Uma explicação é que os compostos anti-inflamatórios presentes no sumo ajudam a fortalecer as artérias, o que contribui para melhorar o fluxo sanguíneo por todo o corpo. Sugere-se também que as antocianinas, uma categoria específica de antioxidantes, ajudam a promover uma circulação saudável.
Fornece Antioxidantes
Comparativamente a outras variedades de sumo de cereja, tais como as de cereja preta ou cereja doce, as ginjas têm cinco vezes mais antioxidantes (2).
Sugere-se que o elevado conteúdo de antioxidantes nas ginjas seja a razão para muitos dos seus benefícios.
Talvez o antioxidante mais prevalecente nas ginjas sejam as antocianinas, uma classe de antioxidantes encontrados em frutos e vegetais vermelhos. As antocianinas possuem potentes compostos de combate a doenças, podem melhorar a função nervosa, reforçar o sistema imunitário e proteger todas as células do nosso corpo contra danos.
Reduz a Inflamação
Os compostos no sumo de ginja têm poderosas propriedades anti-inflamatórias.
Estudos demonstram que beber sumo de ginja pode reduzir a inflamação e a dor associadas a condições como a gota, que é uma forma de artrite inflamatória (3).
Muitas pessoas relatam uma redução da dor associada à artrite após beberem sumo de ginja regularmente. De facto, um estudo em 2012 mostrou que beber sumo de ginja diariamente durante 3 semanas conduziu a uma redução da dor naqueles com osteoartrite (4).
Para além de o sumo de ginja reduzir a inflamação em pessoas com condições artríticas, tem sido sugerido que as ginjas podem reduzir a inflamação associada à síndrome metabólica, que é definida como um conjunto de fatores de risco associados ao desenvolvimento de doenças cardíacas (5).
Reforça o Sistema Imunitário
Muitos frutos e vegetais oferecem benefícios impressionantes de reforço imunitário. No entanto, as ginjas são especialmente ricas em antioxidantes e compostos antivirais para manter o sistema imunitário forte.
Em particular, os flavonoides, uma classe específica de antioxidantes encontrados nas ginjas, demonstraram melhorar a função do sistema imunitário (6).
Melhora a Qualidade do Sono
Talvez esteja à procura de uma forma natural de melhorar a qualidade do seu sono. Não procure mais do que as ginjas para melhorar o seu descanso.
Embora a investigação seja limitada, estudos mais pequenos sugerem que beber sumo de ginja antes de deitar pode ajudar as pessoas a adormecer e a permanecer a dormir melhor do que aquelas que não bebem sumo de ginja (7).
Como é que o sumo de ginja ajuda exatamente o sono? Curiosamente, as ginjas são ricas em melatonina – que é uma hormona que nos ajuda a adormecer e a manter o sono. Estudos demonstram que a suplementação com sumo de ginja aumenta a produção de melatonina pelo organismo (8).
Além disso, as ginjas contêm triptofano, um aminoácido que é necessário para o corpo produzir melatonina.
Pode Ajudar a Acelerar a Recuperação Após o Exercício
Graças à capacidade das ginjas para melhorar a circulação, podem ser úteis para acelerar a recuperação após exercício intenso.
Com o aumento da circulação, os músculos recuperam mais rapidamente, a inflamação é reduzida e as dores diminuem após exercícios de resistência e força.
De facto, um estudo de 2010 concluiu que os corredores que beberam sumo de cereja escura durante alguns dias antes de uma corrida experienciaram menos danos musculares, dores e inflamação comparativamente aos corredores que não beberam o sumo de cereja (9).
Existem Efeitos Secundários das Ginjas?
Claramente, existem muitos benefícios em consumir ginjas, incluindo benefícios para a circulação e muito mais. Mas existem efeitos secundários ou desvantagens a ter em conta?
Por um lado, é importante prestar atenção ao conteúdo de açúcar ao escolher um produto de sumo de ginja. Algumas variedades de sumo de ginja estão carregadas de açúcares adicionados, o que pode reduzir os benefícios que as ginjas proporcionam. É melhor optar por um sumo que não seja adoçado ou que contenha o mínimo de açúcares adicionados.
Outros efeitos secundários a ter em mente são limitados. No entanto, o sumo de ginja contém um composto vegetal natural chamado quercetina, que pode interagir com certos medicamentos, como os anticoagulantes. Se estiver a tomar medicamentos, recomenda-se que consulte o seu médico antes de tornar o sumo de ginja uma parte regular da sua rotina.
Em geral, o sumo de ginja é um produto muito seguro – e saboroso – para a maioria das pessoas. Contudo, se estiver a tomar medicamentos, é melhor consultar o seu médico, e é sempre uma boa ideia estar atento ao conteúdo de açúcar dos produtos que escolhe.
Quanto Sumo de Ginja Pode Consumir por Dia?
Beber sumo de ginja é seguro para a maioria das pessoas. Embora não exista uma quantidade diária recomendada estabelecida, faz sentido seguir as doses utilizadas na investigação para maximizar os seus benefícios.
Muitos estudos que observaram os benefícios do sumo de ginja forneceram aos participantes porções de cerca de 240 ml (8 onças) duas vezes por dia. Se o sumo de ginja for concentrado, os estudos mostram que porções diárias de 30 ml (1 onça) foram eficazes para proporcionar benefícios.
A rapidez com que pode ver resultados pode depender da pessoa e da dose, no entanto, os estudos mostram que a maioria dos benefícios foi observada após 7 a 10 dias de suplementação com sumo de ginja.
A Forma Mais Fácil de Incluir a Ginja no Seu Dia
É fácil colher os benefícios das ginjas porque é simples incorporar este superalimento na sua rotina.
Embora possa facilmente comprar uma garrafa de sumo de ginja sem açúcar e consumir 240 ml (8 onças) uma ou duas vezes por dia, pode ser ainda mais fácil – e mais económico – comprar uma versão concentrada de sumo de ginja.
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Principais Conclusões
Existem muitos benefícios em consumir ginjas. Por um lado, as ginjas melhoram a circulação, ajudando os atletas a recuperar do exercício e a melhorar o desempenho.
As ginjas também fornecem uma quantidade impressionante de antioxidantes e compostos anti-inflamatórios que ajudam a reforçar o sistema imunitário e a melhorar a qualidade do sono.
Uma forma super simples de adicionar ginjas ao seu dia é beber Naked Shots Protein and Recovery após o seu treino.