Os aminoácidos de cadeia ramificada, também conhecidos como BCAA, são um suplemento desportivo popular para o crescimento e recuperação muscular. Os BCAA são tipicamente derivados de proteína, por isso, e quanto àqueles que seguem uma dieta vegan? Os BCAA são adequados para veganos? Vamos descobrir.
O que são BCAA?
Os BCAA são um tipo de aminoácido essencial que contém uma estrutura química de cadeia ramificada, tornando-os um componente essencial da maioria das proteínas.
Dos nove aminoácidos essenciais, os BCAA representam 3 (leucina, isoleucina e valina). São considerados "essenciais" porque o seu corpo não é capaz de os produzir por si próprio, pelo que necessitamos deles na nossa dieta a partir de fontes como carne, aves, marisco, ovos ou laticínios.
Vários estudos descobriram que estes BCAA podem beneficiar o crescimento e a recuperação muscular ao estimular a síntese proteica muscular, que é o processo de construção de novo tecido muscular, particularmente a leucina (um BCAA).
Estes aminoácidos essenciais também são necessários para ajudar a reparar as fibras musculares após o exercício, e tê-los prontamente disponíveis pode ajudar a obter um tempo de recuperação mais rápido, reduzir a dor muscular de início tardio (DOMS) e reduzir a fadiga do exercício [1, 2, 3].
Devido a isto, os suplementos de BCAA tornaram-se comuns entre os frequentadores de ginásio, juntamente com a proteína whey em pó e a creatina monohidratada.
Fontes comuns de BCAA
Os aminoácidos, incluindo os BCAA, podem ser encontrados em alimentos proteicos, mas encontram-se em maiores quantidades em fontes de origem animal, tais como carne, peixe, aves, ovos e produtos lácteos. Devido a isto, muitos assumem que os BCAA não devem ser adequados para uma dieta vegan; no entanto, este não é necessariamente o caso.
Os BCAA também podem ser encontrados em fontes vegetais de proteína, tais como soja, frutos secos, sementes e leguminosas.
Como os BCAA são um componente principal na maioria das proteínas, os suplementos de BCAA podem ser derivados de fontes animais ou vegetais.
Pode encontrar suplementos seguros para quem segue uma dieta vegan que sintetizam BCAA a partir de fontes vegetais através de um processo de fermentação. Existem inúmeros suplementos de BCAA adequados para veganos no mercado.
Como identificar BCAA veganos no mercado
Se procura um suplemento de BCAA vegan, é importante prestar atenção ao rótulo. Tal como qualquer outro alimento ou suplemento, o rótulo dir-lhe-á se o produto é aprovado para uma dieta vegan ou não. Se não tiver esta informação listada na parte da frente do rótulo, é menos provável que seja apropriado para quem apenas consome produtos à base de plantas.
Por exemplo, o nosso suplemento premium de BCAA sabor a limonada de morango é vegan e isso está indicado logo na parte da frente do rótulo.
Outras formas de saber se um produto é aprovado para veganos é procurar o V-Label para produtos veganos. Trata-se de um selo reconhecido internacionalmente em rótulos de alimentos e suplementos que indica se um produto é vegan ou vegetariano. Certifique-se de que olha atentamente, pois os produtos vegetarianos podem ainda conter ingredientes de origem animal.
Existe também um selo ou logótipo de certificação vegan que pode ser encontrado em muitos destes produtos para alertar os consumidores de que são apropriados para dietas vegan [4].
Para ter a certeza de que algo é verdadeiramente adequado para veganos, no entanto, deve sempre dar uma vista de olhos à informação nutricional do suplemento, que fornece a lista de ingredientes. Isto permite-lhe identificar se existem ingredientes não veganos escondidos nesse produto.
Benefícios de escolher BCAA veganos
Quer procure produtos BCAA veganos por motivos éticos, de saúde ou religiosos, podem existir muitos benefícios em escolher produtos à base de plantas, como os BCAA. Independentemente da sua origem, vegetal ou animal, os BCAA proporcionam os mesmos benefícios no crescimento muscular e na recuperação do exercício.
No entanto, os BCAA veganos contêm frequentemente ingredientes benéficos adicionais que os podem tornar uma opção melhor do que os BCAA comuns em alguns casos.
Por exemplo, os BCAA de fontes veganas tendem a conter quantidades mais elevadas de vitaminas como A, C e E, o que pode ajudar a alimentar a resistência e aumentar os níveis de energia em atletas que seguem uma dieta à base de plantas.
Conclusão
Embora os BCAA tradicionais provenham tipicamente de fontes animais, os BCAA são um componente da proteína que pode ser encontrado tanto em produtos vegetais como animais. Mesmo que esteja a escolher suplementos de BCAA, existem opções veganas disponíveis, podendo até proporcionar uma pequena vantagem em relação aos suplementos de BCAA tradicionais devido às suas concentrações aumentadas de vitaminas.
Se estiver interessado em escolher um suplemento de BCAA vegan, certifique-se apenas de que lê o rótulo cuidadosamente para garantir que todos os ingredientes são verdadeiramente adequados para veganos ou procure o selo vegan no rótulo.
Independentemente de escolher um suplemento de BCAA vegan ou não vegan, os benefícios permanecem os mesmos no que diz respeito ao crescimento e recuperação muscular.