Toda a gente adora bolachas. Infelizmente, têm alguns problemas. Primeiro, é preciso cozinhá-las. E, embora possa parecer um pouco ridículo, o investimento de tempo é simplesmente demasiado para muitas pessoas.
Especialmente quando se considera o segundo problema: não são propriamente saudáveis. Uma vez que as bolachas, apesar da sua popularidade, não se encaixam na definição de comida saudável da maioria das pessoas, perder tempo a fazê-las não é algo muito apelativo.
Temos para si, no entanto, uma receita que resolve ambos os problemas. Eis a bolacha proteica que não precisa de ir ao forno.
- 2 chávenas de flocos de aveia tradicionais
- 1 medida de Proteína em Pó de Baunilha Naked
- ½ chávena de manteiga de amendoim natural cremosa
- ½ chávena de leite (à escolha)
- ¼ de chávena de xarope de ácer
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- ½ colher de chá de baunilha
- ⅛ de colher de chá de sal marinho
Combine a aveia e a proteína em pó numa taça grande e mexa até estarem bem misturadas. Coloque os restantes ingredientes num liquidificador potente e misture até formar uma massa espessa.
Verta a mistura sobre os ingredientes secos e mexa. Deixe a massa arrefecer durante 10 minutos no frigorífico. Entretanto, cubra um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Assim que a massa estiver fria, molde colheradas em forma de bolachas e coloque-as no tabuleiro. Estarão prontas a comer, mas podem ser refrigeradas durante mais uma hora para ficarem um pouco mais firmes.