Com significativamente menos gordura e calorias totais do que a manteiga de amendoim convencional, a proteína de manteiga de amendoim em pó é uma opção apelativa.
Para muitas pessoas, contudo, quando deitam a mão a este pó interessante, simplesmente não sabem o que fazer com ele.
Por isso, aqui ficam algumas ideias de como usar manteiga de amendoim em pó ao longo do seu dia.
Pequeno-almoço – Panquecas de Manteiga de Amendoim e Geleia
- 1 chávena de farinha
- ½ chávena de proteína de manteiga de amendoim em pó Naked PB
- 2 c. de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- 1 chávena de leite
- 1 ovo grande
- 2 c. de sopa de geleia (à escolha)
Combine todos os ingredientes secos numa taça grande e misture bem. Adicione os ingredientes húmidos e mexa até a massa ficar homogénea.
Coloque pequenas porções da massa (cerca de ¼ de chávena) numa frigideira em lume médio-alto. Quando a massa começar a criar bolhas, vire a panqueca.
Almoço – Frango Tailandês com Amendoim
- 1 peito de frango sem pele e sem osso
- 1 c. de chá de óleo de coco
- 1 c. de sopa de manteiga de amendoim em pó Naked PB
- Sal (a gosto)
- Uma pitada de pimenta caiena (a gosto)
Aqueça o óleo de coco numa frigideira em lume médio-alto. Adicione o frango e sele-o até ficar dourado. Tempere ambos os lados do frango antes de adicionar a manteiga de amendoim em pó.
Reduza o lume para médio e deixe a carne terminar de cozinhar. Sirva com vegetais e acompanhamentos à sua escolha.
Jantar - Kyinkyinga (Carne de Vaca Grelhada da África Ocidental com Farinha de Amendoim)
- 900g de lombo de vaca sem osso, cortado em cubos de 2,5 cm
- 1 cebola grande, cortada em pedaços
- 1 pimento verde, sem sementes e cortado em pedaços
- 6 dentes de alho, descascados
- 4–6 malaguetas jalapeño, grosseiramente picadas
- 2 c. de sopa de gengibre fresco picado
- 1 1/2 c. de chá de sal
- 1 c. de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 de chávena de óleo de amendoim
- 2 pimentos verdes grandes, sem sementes e cortados em pedaços de 2,5 cm
- 1 cebola grande, cortada em pedaços de 2,5 cm
- 1 1/2 chávenas de manteiga de amendoim em pó Naked PB
- Espetos
Combine a pimenta, a cebola, o alho, as malaguetas, o gengibre, o sal e a pimenta num processador de alimentos ou liquidificadora. Processe até ficar finamente picado. Adicione o óleo e misture até formar uma pasta homogénea.
Coloque a carne de vaca cortada em cubos num recipiente grande e verta a pasta por cima. Envolva bem para cobrir. Tape e leve ao frigorífico durante 2–3 horas. Pré-aqueça o grelhador em lume forte. Monte os espetos, alternando os cubos de carne, o pimento e a cebola.
Coloque a manteiga de amendoim em pó num prato grande e passe os espetos no pó até ficarem generosamente cobertos. Unte a grelha do grelhador.
Coloque os espetos no grelhador e deixe cozinhar durante 2–3 minutos de cada lado. Vire cuidadosamente com uma pinça e retire quando a carne estiver cozinhada ao seu gosto.
Lanche – Batido de Manteiga de Amendoim, Banana e Cereja
- 1 banana madura, congelada
- 1 chávena de cerejas, congeladas
- 1/2 chávena de iogurte grego natural magro
- ½ chávena de proteína de manteiga de amendoim em pó Naked PB
- 1/2 chávena de leite (à escolha)