Um batido de proteína bem concebido pode realizar coisas bastante interessantes. Claro que pode obter uma dose generosa da sua proteína diária com um investimento mínimo de tempo e energia.
Mas também pode incluir todo o tipo de nutrientes nesse batido, tornando-o numa refeição completa – algo que geralmente falta nos batidos de proteína. Normalmente, estas bebidas contêm pouco mais do que proteína.
Ao utilizar a muitas vezes subestimada proteína de ervilha, que tem naturalmente um sabor salgado, pode criar um batido rico e nutritivo. Também vamos adicionar fruta para um equilíbrio de doçura, para além de todo o tipo de micronutrientes.
Com tudo isto, nem vai notar os espinafres ricos em proteína e fibra escondidos no batido. Um toque de canela adicionado no final ajudará a aprofundar o sabor e a normalizar o açúcar no sangue, para que tenha um fornecimento constante de energia ao longo das horas seguintes.
- 2 chávenas de folhas verdes frescas picadas, como espinafres, com os talos grossos removidos
- 1 manga, cortada em pedaços (cerca de 2 chávenas se usar congelada)
- 1 chávena de leite (ou líquido à escolha)
- 1 banana
- 1 medida de proteína de ervilha em pó
- Gelo (conforme necessário)
- Canela (a gosto)
Misture todos os ingredientes num liquidificador até obter uma mistura homogénea, utilizando gelo para controlar a textura e a espessura.
Se usar fruta congelada, provavelmente precisará de muito menos gelo. Finalize com a canela.