Se pretende maximizar os seus resultados no ginásio, adicionar proteína whey ao seu regime de suplementação pode ser exatamente o impulso de que precisa.
Mas o mundo da proteína whey pode ser confuso, nós compreendemos. Qual é a diferença entre o concentrado e o isolado de whey? Será mesmo necessário usar proteína whey em pó?
Quer esteja apenas a começar no ginásio ou seja um atleta de longa data, adicionar proteína whey à sua dieta diária pode proporcionar inúmeros benefícios para a saúde e para o desempenho.
Não acredita? Continue a ler; iremos explicar como esta o pode ajudar a alcançar os seus objetivos de fitness e saúde.
O que é a Proteína Whey?
A proteína whey é um dos suplementos nutricionais mais populares no mercado, e por um bom motivo.
A proteína whey é uma fonte de proteína de elevada qualidade derivada do processo de fabrico de queijo e contém aminoácidos essenciais necessários para o crescimento muscular, alterações na composição corporal e saúde geral, ajudando-nos a construir um físico saudável e a melhorar o desempenho(2).
A proteína whey é diferente de qualquer outra proteína; pode absorver cerca de 10 gramas por hora. De acordo com a investigação, poderia absorver 20 gramas em duas horas. Aqui fica uma pequena perspetiva para ajudar a compreender o significado disto(1).
A taxa de absorção de um ovo é de cerca de 3 gramas por hora, o que significa que a proteína whey é absorvida mais de 3 vezes mais rapidamente.
Pode surpreendê-lo saber que, embora tenha ganho fama através de suplementos, a whey já está presente em vários alimentos que talvez não espere. Por exemplo, pode encontrar alguma forma de whey em cereais, misturas para panquecas, misturas para massa, molhos de esparguete, charcutaria e muitos outros!
Quais são os diferentes tipos de Whey?
Existem dois tipos principais de proteína whey no mercado – proteína whey concentrada e isolada.
A boa notícia é que ambas servem o propósito de o ajudar a alcançar os seus objetivos de fitness e nutrição, mas cada uma está repleta de benefícios únicos.
Concentrado vs. Isolado de Proteína Whey: Qual é a Diferença?
A proteína whey é criada durante o processo de fabrico do queijo; na verdade, é a substância aquosa que sobra.
No entanto, esta substância aquosa pode ser seca e transformada em vários produtos proteicos no mercado. O processo de fabrico de cada tipo de proteína pode impactar o seu valor nutricional, custo e até o sabor.
A substância aquosa que nos resta tem de ser filtrada para ajudar a remover certas substâncias como a “caseína” e depois é seca para criar o concentrado de proteína whey. Este concentrado contém alguns hidratos de carbono, incluindo lactose e gordura, juntamente com até 80% de proteína(3).
Em comparação, o isolado de proteína whey passa por um passo extra, filtrando ainda mais o produto. Isto resulta num produto com mais de 90% de conteúdo proteico – níveis mais baixos de lactose e gordura.
Benefícios do Isolado de Proteína Whey
O isolado de proteína whey oferece vários benefícios, como o aumento do crescimento muscular, alterações na composição corporal, recuperação melhorada e muito mais, devido à quantidade de aminoácidos essenciais que fornece.
Portanto, se procura aquela vantagem extra para ajudar a alcançar os seus objetivos de fitness, não procure mais.
Ferramenta Poderosa para o Crescimento Muscular
Levantar pesos e treinar é uma excelente forma de construir músculo e força. No entanto, com a adição de isolado de proteína whey, pode não só ajudar a construir músculo, como também evitar que o seu corpo decomponha o músculo.
Um bónus adicional é que as proteínas whey de alta qualidade também incluem ingredientes que podem combater a inflamação e reduzir os níveis de cortisol no corpo para ajudar a alimentar ainda mais os ganhos.
É Isento de Lactose
O isolado de proteína whey pode ser o ideal se procura sempre a alternativa perfeita por não tolerar bem a lactose. Sem lactose, pode consumir sem se preocupar com dores de estômago, inchaço ou náuseas.
Repleto de Proteína, não de Calorias e Açúcar
O isolado de proteína whey tem um baixo teor de calorias e açúcar, tornando-o uma excelente opção se deseja perder peso ou mantê-lo, mas ainda procura colher todos os benefícios da proteína. Por exemplo, o nosso isolado de proteína whey tem apenas 70 calorias e 15 gramas de proteína por dose.
O teor proteico também o ajudará a sentir-se saciado e satisfeito - ajudando-o a evitar as bolachas e donuts que possa encontrar.
Precisa de um estímulo à tarde? Considere misturar um sabor frutado com vegetais congelados, ou um sabor de baunilha/chocolate com banana, um café expresso e manteiga de amendoim.
Quanta Proteína Whey por Dia?
Isto dependerá da quantidade de proteína de que precisa por dia, e este valor é tipicamente um intervalo. Este intervalo basear-se-á em vários fatores como o seu peso, massa corporal magra, objetivos, rotina de exercício e quaisquer condições de saúde que possa ter.
A recomendação geral para as necessidades proteicas é de cerca de 0,8 - 1 grama de proteína por quilograma de peso corporal por dia, enquanto os atletas podem beneficiar de intervalos de 1,4 - 2 gramas de proteína por quilograma(4).
No entanto, quando procuramos melhorar o nosso físico, há investigação que mostra alguns benefícios de proteína entre 1,8-2,7 gramas por quilograma(5). Portanto, se faz rotinas de exercício intensas, está num défice calórico ou treina mais do que uma vez por dia, pode apontar para cerca de 2 gramas por dia para ver resultados ideais.
Por exemplo, se pesa 82 quilogramas, o seu mínimo de proteína seria de cerca de 160 gramas para atingir a meta de 2 gramas por quilograma de peso corporal.
Assim, se é uma pessoa ocupada ou alguém que treina frequentemente, considere adicionar uma colher de medida de proteína após a sua sessão de treino. Deve também considerar a duração dos seus treinos - se tiverem uma duração mais longa ou se treinar várias vezes por dia - adicione uma meia dose ou dose extra para bebericar durante a sua sessão.
Tem dificuldade em tomar o pequeno-almoço ou em atingir a sua meta de proteína? Considere adicionar uma dose de proteína whey durante o dia para lhe dar um impulso extra.
Concentrado vs. Isolado de Proteína Whey: Qual é o Certo para Si?
Agora que sabe mais sobre as diferenças entre o concentrado e o isolado de proteína whey em pó, deverá sentir-se apto a tomar uma decisão sobre qual deles melhor se adapta ao seu estilo de vida e necessidades!
Lembre-se de que ambas as formas oferecem benefícios semelhantes quando tomadas regularmente, por isso deve pensar em qual seria a melhor para começar a incorporar na sua rotina diária, com base nas suas preferências e objetivos.
No final das contas, qualquer que seja a versão de whey que escolher, esta deverá ajudar a fornecer ao seu corpo os nutrientes essenciais necessários para construir massa muscular magra e melhorar o seu desempenho!
E não se esqueça de verificar o nosso isolado de proteína whey de animais alimentados a pasto, proveniente da Nova Zelândia.