Falamos muito sobre proteína nas discussões em torno da saúde e da nutrição.
Consumir proteína é uma parte essencial da nossa dieta enquanto humanos, uma vez que este nutriente desempenha um papel em muitas funções importantes no nosso organismo, incluindo reações enzimáticas, respostas hormonais e a manutenção da nossa estrutura e força.
Mas como são, de facto, produzidas as proteínas no corpo a partir dos alimentos que ingerimos? Por outras palavras, o que é a síntese proteica?
O que é a Síntese Proteica?
Para compreender o que é a síntese proteica, pense no que acontece no seu corpo quando consome uma refeição rica em proteínas, como um bife ou um pedaço de salmão, ambos excelentes fontes de proteína dietética.
As proteínas que são consumidas são feitas de aminoácidos que se mantêm unidos por ligações. Assim, o seu bife contém muitos aminoácidos unidos para formar proteínas.
Dá uma trinca e o processo de digestão começa. O alimento mastigado passa da boca para o estômago, onde as enzimas quebram as ligações que mantêm os aminoácidos unidos.
Os aminoácidos livres são depois reconstruídos no corpo nas proteínas de que o organismo necessita para desempenhar muitas funções naturais.
A sequência, ou ordem, pela qual os aminoácidos estão unidos determina o que a nova proteína fará no corpo. O ato de reconstruir os aminoácidos para produzir proteínas no organismo chama-se síntese proteica.
Alguns aminoácidos necessários para a síntese proteica podem ser produzidos pelo organismo, enquanto outros precisam de ser obtidos através dos alimentos.
Se uma proteína não puder ser produzida pelo corpo humano e depender do consumo externo, é denominada aminoácido essencial, uma vez que é essencial que a pessoa consuma esse aminoácido em particular.
Portanto, se uma pessoa não obtiver proteína suficiente na sua dieta, correrá o risco de não fornecer ao corpo os aminoácidos certos para produzir as proteínas importantes de que o organismo necessita para funcionar corretamente.
Porque é que a Síntese Proteica é importante?
A síntese proteica é um processo vital porque precisamos que o nosso corpo seja capaz de construir as proteínas necessárias para desempenhar funções importantes. Sem a síntese proteica, o nosso corpo não seria capaz de produzir componentes como hormonas, enzimas e até novo tecido muscular.
Algumas funções corporais que dependem de proteínas incluem:
A Proteína promove o crescimento e o desenvolvimento
O corpo está constantemente a quebrar proteínas para construir músculo e tecido. Garantir que é consumida proteína adequada ajuda a assegurar que o corpo tem os blocos de construção necessários para desempenhar este importante papel.
As Proteínas funcionam como enzimas críticas
As enzimas são proteínas que desempenham um papel em muitas funções no organismo. Funções comuns como a digestão, a contração muscular e a coagulação sanguínea dependem de enzimas.
Comer proteína suficiente ajuda a garantir que o corpo é abastecido com os aminoácidos certos para criar as enzimas de que necessita para funcionar corretamente.
As Proteínas suportam uma estrutura corporal ideal
Os ossos são os principais responsáveis por manter a estrutura dos nossos corpos. No entanto, proteínas como o colagénio, a queratina e a elastina também ajudam a manter essa estrutura.
Desde o topo da orelha até à ponta do nariz, a proteína é responsável por essas partes mais macias do corpo que ainda necessitam de algum suporte estrutural. Para produzir estas proteínas através da síntese proteica, o seu corpo precisa de certos aminoácidos que obtém através da sua dieta.
Para garantir que o nosso corpo tem os aminoácidos necessários para construir certas proteínas, precisamos de assegurar que estamos a comer os alimentos certos – nomeadamente alimentos que forneçam ao corpo uma mistura de aminoácidos essenciais.
Como apoiar uma síntese proteica ideal
Escolher alimentos que contêm aminoácidos essenciais ajuda a fornecer ao seu corpo o que este necessita para realizar o processo de síntese proteica.
Portanto, focar-se em alimentos que contêm proteína, como carnes, ovos e queijo, ajudará a apoiar a síntese proteica. As fontes de proteína vegan incluem feijão, frutos secos e sementes.
Utilizar proteína em pó é uma excelente forma de ajudar o seu corpo a ingerir proteína suficiente para apoiar funções importantes que dependem de proteínas. A proteína em pó pode ser adicionada a receitas para um reforço proteico com um perfil variado de aminoácidos.
Escolher opções limpas e não-OGM como a nossa whey protein de vacas alimentadas a pasto, ou a nossa proteína de ervilha em pó vegan, fornecerá ao seu corpo um perfil impressionante de aminoácidos.
Considerações finais sobre a síntese proteica
A síntese proteica é um processo natural do qual o seu corpo depende para realizar funções diárias, criar enzimas e para um suporte estrutural adequado.
Os aminoácidos essenciais são necessários para que a síntese proteica ocorra, e obtém estes aminoácidos através da sua dieta.
Incluir opções alimentares de alta qualidade, como carnes, ovos e proteínas em pó limpas como a Naked Whey ou a Naked Pea, pode ajudar a garantir que o seu corpo recebe os aminoácidos certos para produzir as proteínas cruciais de que depende para sobreviver.