Existe um número crescente de opções no que toca a proteínas em pó vegan. Uma das mais recentes no mercado é a proteína de girassol em pó.
Além de ser uma excelente fonte de proteína, a proteína de girassol em pó tem uma infinidade de outros benefícios para a saúde.
Continue a ler este artigo para saber mais sobre os benefícios da proteína de girassol, bem como dicas sobre como a incluir na sua dieta.
Os 5 principais benefícios da proteína de girassol em pó
Aqui estão cinco razões pelas quais deve adicionar proteína de girassol à sua dieta.
1. Ajuda a controlar o peso
Consumir proteína em pó é uma forma fácil de ajudar a satisfazer as necessidades diárias de proteína.
De facto, a proteína é talvez o macronutriente mais importante para a perda de peso, pois ajuda na saciedade e aumenta o metabolismo (1).
Consumir entre 10 a 35% das calorias sob a forma de proteína é adequado para apoiar a saúde geral e a perda de peso (2).
Apenas ¼ de chávena de proteína de sementes de girassol em pó fornece 13 gramas de proteína. Além disso, a proteína de girassol em pó tem poucas calorias, com apenas cerca de 90 calorias por dose.
2. Apoia o crescimento muscular
A proteína de sementes de girassol é fantástica para apoiar o crescimento muscular.
Em parte devido ao seu conteúdo de aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA), a proteína de sementes de girassol apoia o crescimento e a recuperação muscular – especialmente após o exercício físico (3).
Os aminoácidos de cadeia ramificada – leucina, isoleucina e valina – demonstraram aumentar a síntese proteica muscular após o exercício de resistência (4).
Para além dos BCAA, a proteína de sementes de girassol também contém magnésio, um nutriente essencial para a recuperação muscular e o bom funcionamento dos músculos.
Para otimizar o crescimento muscular, é importante consumir proteína de forma consistente ao longo do dia. A proteína de girassol em pó pode ser uma excelente opção de proteína prática para ajudar a cumprir as necessidades diárias de proteína.
3. A proteína de girassol em pó pode melhorar a saúde da pele
Sabia que uma proteína em pó pode fazer mais do que apenas fornecer proteína?
A proteína de girassol em pó também pode melhorar o aspeto e a saúde da sua pele.
As sementes de girassol são ricas em vitamina E, uma vitamina lipossolúvel que atua como antioxidante. Os antioxidantes, encontrados em alimentos e suplementos, protegem as nossas células – como as células da pele – contra danos.
De facto, os protetores solares contêm frequentemente vitamina E devido à capacidade desta vitamina de proteger a pele contra os danos dos raios UV.
Para além da vitamina E, a proteína de sementes de girassol também contém zinco, um mineral importante para a nossa pele. O zinco ajuda a reduzir a inflamação, o que pode ser útil para reduzir a acne e cicatrizes (5).
4. Pode reduzir o colesterol e melhorar a saúde cardíaca
Graças ao conteúdo de fitosteróis do girassol, o consumo de sementes de girassol ou de proteína de girassol pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol.
Os fitosteróis são substâncias encontradas em plantas que demonstraram reduzir o colesterol LDL (mau), que é um fator de risco para doenças cardíacas (6).
De facto, estudos demonstram que o consumo de 2 gramas de fitosteróis por dia está associado a uma redução de 10% no colesterol LDL (6).
Para além dos fitosteróis, as sementes de girassol são ricas em gorduras polinsaturadas e monoinsaturadas que ajudam a reduzir a inflamação, que por si só pode ser um fator de risco para doenças cardíacas.
5. Adequada para a maioria das dietas
Uma vez que a proteína de girassol em pó é feita apenas de sementes de girassol moídas – e nada mais – é adequada para pessoas com sensibilidades alimentares e alergias.
As sementes de girassol são uma fonte rara de alergia, tornando-as uma excelente alternativa às fontes de proteína à base de frutos de casca rija.
Além disso, a proteína de girassol em pó é 100% isenta de glúten, pelo que é uma boa opção para quem sofre de doença celíaca ou sensibilidades ao glúten não celíacas.
A proteína de girassol é uma proteína completa?
Semelhante a outras sementes, as sementes de girassol têm um baixo teor do aminoácido lisina.
Para garantir que consome uma proteína completa – uma que contenha quantidades adequadas de todos os 9 aminoácidos essenciais – o melhor é combinar a proteína de girassol em pó com outros alimentos que contenham lisina.
Por exemplo, a quinoa, as sementes de abóbora, o feijão e o leite de soja contêm lisina.
Pode considerar adicionar sementes de abóbora ao seu batido de proteína ou usar leite de soja como base do seu batido, para garantir que a proteína que consome é completa.
De facto, a Naked Seed contém outros ingredientes ricos em nutrientes, um dos quais sendo sementes de abóbora. Ao consumir uma dose de Naked Seed, pode ter a certeza de que está a obter todos os aminoácidos essenciais.
Mas porque são importantes as proteínas completas?
As proteínas completas são necessárias para realizar as funções de reparação muscular, crescimento muscular e, essencialmente, todas as funções do corpo que requerem proteína. Se um ou mais aminoácidos faltarem na nossa dieta, a capacidade do nosso corpo de ter um desempenho ótimo fica comprometida.
Como usar a proteína de sementes de girassol em pó?
É ótimo que a proteína de sementes de girassol em pó tenha um sabor suave, permitindo que seja facilmente adicionada a uma variedade de alimentos e bebidas.
Pode facilmente adicionar proteína de sementes de girassol em pó ou Naked Seed a batidos, batidos de proteína, papas de aveia, produtos de pastelaria e muito mais.
A Naked Seed contém uma combinação de quatro fontes de proteínas de sementes: melancia, chia, abóbora e girassol. Todas estas quatro sementes são potências nutricionais, contendo cada uma perfis de nutrientes ligeiramente diferentes.
Quando consumidas juntas na mistura Naked Seed, complementam-se muito bem. Por apenas 100 calorias por dose, a Naked Seed fornece 20 gramas de proteína (completa) e 2,8 gramas de BCAA.
Aqui fica uma receita de um batido rico em proteínas, contendo todos os 9 aminoácidos essenciais, usando Naked Seed:
Batido de Proteína Vegan de Pêssego e Amêndoa
Ingredientes:
- ½ chávena de pêssegos congelados
- ½ banana congelada
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de canela
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 1 chávena de leite de soja
- 1 dose de Naked Seed
Preparação: Misture todos os ingredientes e desfrute!
Principais conclusões
A proteína de girassol em pó é uma opção de proteína vegan altamente nutritiva que traz vários benefícios para a saúde, tais como ajudar a manter um peso saudável, apoiar o crescimento muscular, melhorar a pele e reduzir o risco de doenças cardíacas.
É melhor combinar a proteína de sementes de girassol com outras fontes de proteína vegan, como soja ou sementes de abóbora, para garantir que obtém uma proteína completa. A Naked Seed é uma excelente fonte de proteína vegan que contém todos os 9 aminoácidos essenciais.
Além disso, é facilmente adicionada a uma variedade de alimentos e bebidas, tornando-a uma opção de proteína vegan versátil e saborosa.