Jeśli jesteś jednym z wielu, którzy cenią sobie łatwość i wygodę stosowania proszków białkowych do regeneracji po treningu, prawdopodobnie spotkałeś się już z nieprzyjemnymi grudkami.
Nikt nie lubi grudkowatego, zbrylanego proszku białkowego, więc dlaczego tak się dzieje? Jest kilka powodów, ale nie martw się. W większości przypadków można tego łatwo uniknąć kilkoma prostymi trikami.
Czy zbrylanie się oznacza, że proszek białkowy się zepsuł?
Chociaż jest to nieprzyjemne, zbrylanie się kreatyny lub proszku białkowego niekoniecznie oznacza, że się zepsuły. Może to być oznaką, że proszek białkowy jest zjełczały, ale zwykle towarzyszą temu inne, bardziej oczywiste objawy, takie jak nieprzyjemny zapach i zmiana koloru.
Zawsze sprawdzaj datę ważności suplementów, aby uniknąć spożywania proszków, które się zepsuły. Jeśli Twój proszek białkowy nie przekroczył jeszcze daty ważności i nie ma powyższych cech, prawdopodobnie zbryla się z innych powodów.
Niektóre powszechne przyczyny zbrylania się proszku białkowego to niewłaściwe przechowywanie (proszki białkowe powinny być przechowywane w chłodnym, suchym miejscu), niewłaściwe mieszanie (unikaj mieszania łyżką), nieodpowiednia temperatura płynu (proszki białkowe słabo rozpuszczają się w bardzo zimnej wodzie) lub jakość samego proszku białkowego.
Czy proszek białkowy się psuje?
Podobnie jak wszystkie suplementy i produkty spożywcze, proszek białkowy również się psuje. Chociaż zwykle nie jest szkodliwe spożywanie go po upływie daty ważności, traci on swoją skuteczność.
Proszki białkowe zazwyczaj mają długi okres przydatności, ale ważne jest, aby zwracać uwagę na datę ważności, która musi być podana na etykiecie suplementu.
Proszki białkowe zazwyczaj mają okres przydatności do spożycia od 1 do 2 lat, ale zależy to również od obecności innych składników w produkcie.
Jaki jest najlepszy sposób przechowywania proszku białkowego?
Proszek białkowy najlepiej przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Każda wilgoć, na którą jest narażony, spowoduje zbrylanie się i może obniżyć skuteczność produktu.
Najlepsze miejsca do przechowywania proszku białkowego to prawdopodobnie szafka kuchenna lub szuflada, aby chronić go przed światłem słonecznym i utrzymać chłód. Upewnij się, że produkt jest szczelnie zamknięty, aby zapobiec dostawaniu się wilgoci, szczególnie jeśli mieszkasz w wilgotnym klimacie.
Jak unikać grudek w moim shake'u białkowym?
Najlepszym sposobem na uniknięcie grudek w shake'u białkowym jest wybór wysokiej jakości proszku białkowego i odpowiednie jego przechowywanie. Trzymaj szczelnie zamkniętą pokrywkę i przechowuj w szafce, gdzie będzie chłodno.
Podczas mieszania proszku białkowego unikaj używania zbyt zimnych płynów, ponieważ może to utrudnić dobre rozprowadzenie produktu.
Używaj także odpowiedniej metody mieszania, która może obejmować butelkę blendera, shaker lub nawet spieniacz do mleka. Unikaj mieszania proszku białkowego tylko łyżką.
Co jeśli nie mam blendera, a tylko butelkę shaker?
Chociaż blender najlepiej rozprowadza proszek białkowy, dając kremowe rezultaty, butelka shaker również się sprawdzi.
Podczas używania shakera upewnij się, że używasz wody o temperaturze pokojowej, a nie lodowatej, ponieważ pomoże to równomiernie wymieszać proszek. Większość proszków białkowych zaleca pozostawienie shake'a po użyciu shakera, aby zmniejszyć pianę.
Dlaczego izolat serwatki się pieni?
Jeśli używasz suplementu z izolatem białka serwatkowego, możesz zauważyć, że twój proszek się pieni. Choć może to budzić niepokój, jest to całkowicie normalne dla tego typu proszku białkowego.
Izolat serwatki pienią się, ponieważ łatwo zatrzymuje powietrze, zwłaszcza przy energicznym mieszaniu. Możesz zauważyć warstwę piany na wierzchu kubka, jeśli energicznie potrząsasz shakerem, aby wymieszać proszek z płynem.
Jak unikać pieniących się shake'ów z izolatu serwatki?
Możesz zmniejszyć pianę z twojego izolat białka serwatkowego shake'i przez mieszanie shake'a przed treningiem i pozwalanie mu chwilę postać, powolne mieszanie proszku białkowego i unikanie shakerów lub używanie płynów o temperaturze pokojowej lub letnich.
Pomaga również używanie 100% izolatu serwatki, takiego jak nasz Clear Naked Whey, który zawiera 20 gramów czystego izolatu białka serwatkowego w porównaniu do tych z dodatkowymi składnikami. Użyj shakera do wymieszania swojego shake'a i pozwól mu chwilę postać, aby zmniejszyć pianę.