Tra allergeni e additivi, ci sono molte cose che il consumatore attento alla salute deve considerare. Sfortunatamente, molti integratori vitaminici potenzialmente dannosi tendono a passare inosservati, in gran parte grazie alle loro etichette “naturali”.
Uno degli aspetti più sorprendenti e problematici degli integratori vitaminici riguarda la presenza di Organismi Geneticamente Modificati o OGM. Ma come può un OGM finire nelle tue vitamine? Perché è importante?
Vitamine Geneticamente Modificate
Tipicamente, le vitamine – e altri integratori – sono estratti da una coltura comune coltivata per un uso più ampio. Prendiamo l’esempio più citato: il mais.
La prima cosa da sapere è che la stragrande maggioranza del mais coltivato commercialmente negli Stati Uniti è stato geneticamente modificato per renderlo più produttivo e facile da coltivare. Questo mais può quindi essere usato per produrre olio da cucina, sciroppo di mais, biocarburante o una serie di altri prodotti. Naturalmente, può anche essere semplicemente consumato. Succede anche questo.
Sorprendentemente, però, quel mais potrebbe anche essere usato come fonte di vitamina C – uno degli integratori più acquistati in assoluto. Ecco quindi la vitamina C a base di OGM. E lo stesso principio può essere applicato a molti altri integratori apparentemente benefici.
Ad esempio, molti integratori contengono sostanze chiamate fitochimici – sostanze chimiche prodotte dalle piante che sono anche benefiche per gli esseri umani. Questi fitochimici possono essere facilmente estratti da piante che sono state modificate in un modo o nell’altro.
Perché Importa?
Ma perché è importante? Dopotutto, è solo vitamina C o qualche altro singolo composto isolato. Perché dovrebbe importare se proviene da una coltura modificata? Semplicemente, nessuno lo sa. E questo è il problema.
Queste modifiche, nonostante siano progettate e destinate a influenzare un solo aspetto dell’organismo, possono spesso causare mutazioni multiple. Queste mutazioni, a loro volta, potrebbero cambiare drasticamente il modo in cui quell’organismo influisce sul corpo umano. E, nella maggior parte dei casi, questi organismi vengono messi in uso comune molto prima che siano stati condotti adeguati studi a lungo termine.
Etichette Ingannatrici
La soluzione più ovvia, quindi, è scegliere integratori privi di OGM e limitare la tua esposizione a queste sostanze. Sfortunatamente, questo è piuttosto difficile.
Potresti pensare di poter semplicemente scegliere marchi etichettati come “tutto naturale”, giusto? Tuttavia, questa etichetta non significa molto. Grazie a formulazioni attente e a scappatoie legali, molti prodotti che portano questa dicitura contengono comunque OGM e altri ingredienti decisamente non naturali.
La strategia più sicura, quindi, è attenersi a marchi che dichiarano esplicitamente di non utilizzare OGM nei loro prodotti. Per facilitarti, Naked Nutrition è orgogliosa di offrire un’intera selezione di polveri proteiche e altri integratori completamente privi di organismi geneticamente modificati.